Barras de chocolate, vinho e mezcal 24 horas sugerem as ofertas douradas do mais novo hotel boutique da Riviera Maya

Nos últimos anos, a reputação da Riviera Maya como destino para refeições requintadas aumentou como o creme de leite de coco. Uma série de propriedades dedicadas à arte da refeição, com a ajuda de chefs famosos do México, estão atraindo viajantes ao sul de Cancun para parar antes de Tulum. O último participante a consolidar esse status: A casa de praia, a ramificação de 63 suítes do Hotel Xcaret Arte. Pequeno, íntimo e impressionante em seu simpático design de concreto-madeira e vidro, a propriedade compete com toda a costa de Yucatán pelo melhor hotel do ano com foco em comida e até design avançado.

A atenção do La Casa de La Playa aos requintados níveis de detalhes abrange as espaçosas villas, todas com vista para o mar, chuveiros a vapor, banheiras de hidromassagem de pedra vulcânica e piscinas de imersão nas quais redes artesanais pendem em um aceno preguiçoso. Dentro de cada quarto, um aquário orb montado na parede, uma mini unidade de conservação, abriga águas-vivas translúcidas locais pulsando através da água azul brilhante como estrelas circulantes. Esses toques já diferenciam essa propriedade de luxo de seu conjunto competitivo. No entanto, são os detalhes adicionais indulgentes que colocam o La Casa de La Playa na disputa pelo melhor novo hotel da região.

Começando com um trio de salas de degustação 24 horas dedicadas a mostrar as artes culinárias do país.

Uma barra de chocolate mexicana, Chocolateria, oferece quase todas as formas de cacau, de chocolate quente, trufas recheadas com framboesa ou maracujá, casca de chocolate amargo e ao leite, picolés e, claro, churros, recebe os transeuntes a qualquer hora do dia .

O bar de mezcal e tequila, Bodega Mezcaleria, abastecido com os rótulos artesanais do país, permanece aberto para beber copos de coco sustentáveis ​​enquanto monta um assento de sela, seja no capricho do meio-dia ou da meia-noite.

Uma adega e bar de concreto e vidro com temperatura controlada chamada Cava, dirigido pelo sommelier e educador local Pável Martínez Aguilera, oferece degustações de seis voos dos rótulos mais indescritíveis do país, qualquer um dos quais os hóspedes podem pegar gratuitamente para levar para a piscina ou sua varanda.

Claro, os restaurantes são o que realmente estabelece o calibre deste tudo incluído, desde os jantares de 8 pratos no Estero, um conceito projetado por Virgilio Martinez do famoso Central de Lima, até o almoço no Tuch de Luna pela chef mais famosa do México, Martha Ortiz, ou jantar no Lumbre, uma deliciosa ode à gastronomia do norte de Daniel e Patricio Rivera-Rio.

Depois de comer a comida na La Casa de La Playa, você pode percorrer um túnel de pedra, um com sérias vibrações maias antigas, até o Xcaret Arte cercado por lagoas para jantar em qualquer um dos 9 restaurantes conceituais com o movimento de um pulseira resistente à água. Os hóspedes do La Playa de La Casa também podem jantar ao lado do cenote Río Azul no parque Xcaret, iluminado por velas flutuantes e ao som de um guitarrista ao vivo, em um cenário digno dos repastos mais românticos do The Bachelor.

Quando não se empanturram de tacos sofisticados e tequila artesanal, os hóspedes estão nadando acima da praia em uma piscina de concreto arquitetônico elevado. No final da pista, uma bolha de vidro peek-a-boo mostra as ondas poderosas batendo contra as rochas abaixo como lembrete de sua emocionante posição aérea.

Para uma pequena propriedade, há muito o que fazer. Vá para a academia de ginástica, cheia de novos equipamentos Technogym e espaçosa o suficiente para envergonhar alguns estúdios na cidade de Nova York.

Faça uma massagem maia no Muluk Spa, após a qual os terapeutas abrem as cortinas para revelar o azul do caribe.

Cada momento, cada ângulo da La Casa de La Playa, do serviço ao design, é perfeitamente orquestrado para mostrar a conexão entre a humanidade e a natureza. E para a melhor demonstração desse relacionamento, os hóspedes da La Casa de La Playa têm acesso privilegiado aos famosos parques naturais de Xcaret com um guia que os conduz à frente das tirolesas da selva, passeios subaquáticos pelo rio e pistas anfíbias de quadriciclo.

Este retiro na selva mexicana pode ser pequeno, mas é grande em ideias. Estou ansioso para provar e experimentar o que eles sonham a seguir.

As tarifas variam de acordo com a temporada, mas a média é de US$ 1500 por noite para 2 adultos. Livro SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA.