5 ideias de bebidas à prova de zero para quem observa janeiro seco ou úmido

Nos últimos anos, prometer observar um janeiro seco, renunciando a todas as bebidas alcoólicas, tem sido uma das resoluções de ano novo mais populares. Mas estudos descobriram que a maioria das resoluções falha no meio do mês, pesquisas mostrando que apenas 19% dos indivíduos atingem seus objetivos.

Como resultado, surgiu uma nova tendência: tentar um Janeiro úmido. Como o nome indica, este é um compromisso mais relaxado em que as pessoas são encorajadas a reduzir ou tornar-se mais conscientes do consumo de álcool, em vez de abandoná-lo completamente. A tendência tornou-se cada vez mais popular à medida que as pessoas buscam resoluções mais sustentáveis, realistas e fáceis de manter.

Se você quer ficar totalmente seco ou experimentar o Damp January, aqui estão algumas ideias de bebidas para ajudá-lo na transição após a folia da véspera de Ano Novo.

Espumante Botânico DRY

Fundada por Sharelle Klaus, uma mãe de quatro filhos que queria uma alternativa adulta ao vinho à prova de zero, DRY Refrigerantes são bebidas não alcoólicas espumantes de sabor único em sabores botânicos únicos. Eles são deliciosos sozinhos ou usados ​​como base para coquetéis zero-prova, como a receita a seguir. Os sabores incluem pepino, lavanda e cereja Rainier, entre outros, e a linha também inclui bitters e refrigerantes sem álcool.

O mais novo lançamento, Rosé Soleil, estará disponível em todo o país no dia 15 de janeiro. Feito para complementar qualquer prato culinário ou aperitivo como qualquer vinho rosé, o Rosé Soleil combina com pratos leves de massas, frutos do mar, cordeiro e queijo de cabra.

Fumaça e espelhos

2 onças. Tintura de chá (veja abaixo)

1 onça. Uísque à prova de zero (como Lira)

DRY Botanical Bubbly Reserve Pêra Temperada

Pau de canela queimado para decorar

Adicione gelo, tintura de chá e uísque à prova de zero a um copo misturador e mexa até esfriar completamente. Coe para uma taça coupé e finalize com o Spiced Pear Reserve. Para o enfeite, acenda cuidadosamente uma ponta de um pau de canela com uma tocha de cozinha e apague o fogo. Coloque o pau de canela fumegante no topo do copo.

Tintura de chá:

2 saquinhos (ou 2 colheres de chá a granel) de chá vermelho Rooibos

½ pau de canela

Traga 8 onças. água para ferver em uma panela pequena, em seguida, adicione meio pau de canela e os dois saquinhos de chá Rooibos. Mexa para combinar e retire do fogo. Deixe o chá em infusão por 10 minutos, depois coe em uma peneira de malha fina ou em um coador de chá. Deixe esfriar e leve à geladeira em um recipiente fechado.

ENTÃO DIZ

Mais uma empresa de propriedade feminina, fundada em 2021 e lançada em junho de 2022, ENTÃO DIZ oferece a primeira linha mundial de misturas de coquetéis artesanais em saquinhos de chá. No momento, existem quatro variedades, mas novas estão chegando em 2023, incluindo alguns sabores de edição limitada e colaborações em andamento.

Feitos com ingredientes naturais de alta qualidade, secos na hora, os saquinhos de chá habilmente proporcionados fazem bebidas balanceadas em apenas alguns minutos, com a capacidade de infusão em água à temperatura ambiente. Adicione tanto ou tão pouco licor ou destilado não alcoólico quanto desejar e desfrute de um coquetel em movimento.

Elixires da Aurora

aurora é uma linha de bebidas espumantes com infusão de cânhamo feitas com cânhamo e lúpulo cultivados de forma sustentável do Noroeste do Pacífico, feitas em pequenos lotes com uma mistura patenteada de extratos de plantas inteiras e cânhamo de amplo espectro de +25 mg. Experimente-os em um desses coquetéis à prova de zero criados por Jon Lewis-DeMarquez.

Atualmente Apaixonado

75 onças Xarope de Groselha Monin

5 onças Suco de limão fresco espremido

Aurora Groselha Preta Abeto

Mexa a calda e o suco de limão no copo de servir, cubra com Aurora resfriada e decore com um toque de limão (gelo opcional).

Pomba Branca

1.5 onças. Lima

5 onças suco de toranja branca

75 onças Aurora Alecrim Toranja

Xarope de cereja de colher de bar

Collins/refrigerante/anis estrelado

Árvore da Febre

Mais conhecido por seus tônicos premium, Árvore da febre produz uma variedade de misturadores, usando ingredientes de origem natural de todo o mundo, sem aromatizantes ou adoçantes artificiais. Toda a gama de sabores combina fabulosamente com destilados à prova de zero, e sabores como Sparkling Sicilian Lemonade ou Distillers Cola são ótimos mesmo por conta própria.

Toddy quente sem gengibre

Este coquetel zero proof é perfeito para quando você quer um riff nos sabores de um tradicional hot toddy, sem a bebida. A sidra de maçã e a cerveja de gengibre dão-lhe uma base doce e apimentada para uma bebida não alcoólica reconfortante.

4 onças. Cidra quente de maçã

0.5 onças. Mel ou xarope de bordo de boa qualidade (como Runamok)

1 onça. Suco de limão fresco

Cerveja de Gengibre Fever-Tree

Combine cidra, suco de limão e xarope de mel em uma caneca. Cubra com Fever-Tree Ginger Beer. Decore com um leque de maçã e um pau de canela.

A lira e a laranja de sangue

0.5 onças. Uísque Lyre's AM

75 onças Suco de limão

75 onças Xarope líquido de laranja sanguínea Alchemist

Cerveja Fever-Tree com Laranja Sanguínea e Gengibre

Agite e sirva com gelo em um copo Collins. Cubra com Fever-Tree Blood Orange Ginger Beer e decore com meia rodela de laranja sanguínea.

Spindrift Nojito

Esta água com gás feita com frutas espremidas de verdade está adicionando sua primeira variedade em estilo coquetel, o Nojito. Inspirado no popular coquetel, este é o primeiro sabor do Spindrift a apresentar uma erva. Os estrelinhas mint-forward e zero-proof estarão disponíveis em janeiro, perfeitos para quem procura opções sem açúcar e sem álcool para começar o ano.