Chick-Fil-A está testando um Express Drive-Thru Lane que 'significativamente' acelera os pedidos

Chick-fil-A parece estar pegando uma página da cartilha de Chipotle.

A cadeia de frangos anunciou que está testando uma pista drive-thru dedicada para clientes que fazem pedidos com antecedência por meio de seu aplicativo móvel. De acordo com um blog da empresa, o modelo “Drive-Thru Express” está atualmente disponível em aproximadamente 60 restaurantes participantes, com potencial para ser lançado em mais locais no próximo ano.

No blog, Jonathan Lassiter, líder sênior de integração da equipe de serviços e hospitalidade da Chick-fil-A, chamou a via expressa de drive-thru como um “divisor de águas” que simplifica a experiência para clientes digitais. Existem agora quase 50 milhões desses clientes no aplicativo da marca, de acordo com um porta-voz.

A via expressa também pode aumentar as vendas, se o sucesso da Chipotle com esse modelo for uma indicação. Desde o lançamento de seu Chipotlane para pedidos antecipados em 2018, a Chipotle agora dedica a maior parte de seu crescimento ao formato – e por boas razões. A Chipotlanes gera vendas cerca de 20% maiores do que suas lojas tradicionais, além de margens mais altas.

O que há para não gostar nisso?

Vendas e margens mais altas à parte, a Chick-fil-A também disse que seus testes iniciais "significativamente" reduziram os tempos de espera na janela, embora não especifiquem em quanto. Não importa, a corrente poderia usar esse vento de cauda, ​​pois é muito popular o drive-thrus criado tempos de espera acima da média e tem mesmo afastou alguns clientes.

Se este modelo de pedido antecipado fornecer uma solução mais rápida em um lançamento contínuo, a Chick-fil-A poderia muito bem aproveitar seu receita recorde alcançada em 2021.

Essas receitas foram de US$ 5.8 bilhões contra US$ 4.3 bilhões em 2020, enquanto seus volumes médios de unidades atingiram US$ 8.1 milhões. Para contextualizar quanto dinheiro os restaurantes individuais do Chick-fil-A ganham - apesar de estarem fechados aos domingos - os AUVs do McDonald's são cerca de US $ 2.4 milhões. Mais rendimento no drive-thru significa que esses números meteóricos podem ser ainda maiores.

Para criar os modelos expressos, a Chick-fil-A está simplesmente transformando uma pista drive-thru existente em uma pista dedicada para pedidos antecipados e realocando a mão de obra existente. Os clientes podem selecionar “Drive-Thru Express” em seu aplicativo, se disponível, e fazer o pedido. Assim que eles chegam ao restaurante participante, eles são solicitados a escanear um código QR antes de receber seu pedido na via expressa.

Lassiter disse que o modelo agiliza o pedido e o pagamento e a parte mais longa do processo é a “breve espera” para receber um pedido.

“Ao dar aos hóspedes a oportunidade de fazer pedidos e pagar antecipadamente por meio do aplicativo Chick-fil-A, o check-in na pista dedicada se torna uma experiência perfeita, tornando a pista de drive-thru expressa uma nova opção conveniente”, disse Lassiter.

Notavelmente, os clientes expressos também podem ganhar pontos e recompensas usando o aplicativo. A rede vem ampliando o apelo de seu aplicativo, lançado pela primeira vez em 2016, nos últimos dois anos, pois os clientes digitais (e de fidelidade) em todo o setor provaram que gastam e visitam mais.