O pedágio da seca nos agricultores, alimentos na Cop27 e por que o direto ao consumidor está longe de terminar

Dáspero desgasta você mentalmente. O agricultor orgânico de Nebraska, Kevin Fulton, me disse isso no início desta semana, quando perguntei a ele sobre seus 28 anos no negócio de meu último recurso, saiu esta manhã. O que ele compartilhou comigo foi sério: “Você está trabalhando duro para acompanhar a irrigação. É deprimente. Esse tipo de coisa às vezes leva os agricultores ao limite.”

Minha história cobre os grandes desafios que agricultores como Fulton enfrentaram neste verão e o que se aproxima no horizonte.

Apesar da tarefa perigosa pela frente, Fulton pelo menos está otimista.

“Como a maioria dos agricultores, quando temos um ano ruim, dizemos que será melhor no ano que vem. Vivemos para cultivar mais um ano”, disse ele. “Às vezes parece que não pode ficar pior.”

Os agricultores enfrentam um futuro incerto e perigoso – alimentando o mundo em meio ao agravamento das mudanças climáticas. Espera-se que mais de 100 milhões de pessoas em todo o mundo estejam em extrema pobreza até 2030 devido às mudanças climáticas, e com a pobreza vem a fome. Já em todo o mundo, milhões são deslocados a cada ano devido a desastres relacionados ao clima.

“As mudanças climáticas estão impactando tanto a fome de maneira tão direta e significativa que sabemos que acabar com a fome não será possível a menos que desaceleremos as mudanças climáticas e nos adaptemos aos impactos que já estamos vendo”, diz o diretor de políticas da Bread for the World, Jordan Teague, especialista em mudanças climáticas e seus efeitos na insegurança alimentar. “Esses padrões climáticos erráticos e severos estão afetando os meios de subsistência e a segurança alimentar das pessoas.”

Essas duras realidades são o que eu tenho pensado em entrar neste fim de semana prolongado. O fim do verão está me atingindo como uma tonelada de tijolos, embora eu tenha recebido uma boa notícia surpresa esta semana: a primeira revisão de meu próximo livro, Raw Deal, hit e Publisher's Weekly chamou-lhe “um apelo profundamente informado e revelador para a mudança.” Emocionante! Para comemorar, vou comer até o último pedaço de tomate, berinjela e melancia até o final desta temporada. Desejo-lhe uma boa mastigação.

— Chloe Sorvino, redatora da equipe

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Estou moderando um painel focado no futuro da alimentação chamado “Is Modern Agriculture A House Of Cards?” A agricultura moderna foi construída com base em três pressupostos fundamentais: energia barata, água gratuita e clima consistente. Isso tudo está começando a se esgotar. O futuro dos alimentos depende de uma grande reformulação, que deve abordar muitas ameaças fundamentais que afetam cada parte da cadeia de suprimentos. Das maiores corporações de alimentos do mundo às startups mais inovadoras do setor, esses inovadores compartilharão como a mudança está sendo colocada à prova. Debatendo comigo estarão Michael Doukeris, CEO da AB In Bev, Lisa Dyson, fundadora e CEO da Air Protein, e Kyle Bridgeforth, agricultor de quinta geração do Alabama.

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O que há de novo

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O DTC não está nem perto do fim, e é assim que essas marcas de consumo estão jogando de forma inteligente A atualização do iOS 14 da Apple em 2021, que restringiu o uso de dados do consumidor pelos anunciantes, juntamente com altos custos logísticos, restrições da cadeia de suprimentos e, mais tarde, a crescente ameaça de inflação, está levando as marcas DTC a jogar online de forma inteligente, escreve Douglas Yu.

Para combater a obesidade, desencadear a indústria de alimentos Como escreve Hank Cardello, a Casa Branca sediará sua primeira conferência sobre política alimentar em mais de cinquenta anos. A indústria alimentícia terá um lugar à mesa?

Navios nazistas, corpos em barris, cidades perdidas e outros achados revelados pela seca em fotos Artefatos estão sendo descobertos à medida que o mundo passa por um período de seca particularmente intenso, graças em grande parte às mudanças climáticas, relata Eric Mack.

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