Preços dos ovos sobem 52% porque a gripe aviária afetou aves em 22 estados

Este é um problema de galinha e ovo. Pelo menos 90 bandos de aves nos EUA já receberam a ave, a gripe aviária. Os testes até agora em 2022 encontraram gripe aviária altamente patogênica (HPAI) nesses bandos que abrangem 22 estados diferentes. Isso a partir de 1º de abril, De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) Serviço de Inspeção de Saúde Animal e Vegetal (APHIS). E se você planeja fazer uma omelete em breve, espere pagar “ovo-stra” pelos ingredientes. Os preços dos ovos subiram 52% desde que este HPAI fez sua estreia confirmada nos EUA em fevereiro. Portanto, uma dúzia de omeletes de ovo agora custará em média US $ 2.88 apenas pelos ovos. Isso não inclui o queijo, cebola, tomate. alho-poró, presunto, cachorro-quente, cebolinha, feijão, salsa, pesto, abacate, amor ou qualquer outra coisa que você possa colocar em suas omeletes.

O aumento dos preços dos ovos de galinha também pode afetar suas festividades de Páscoa, já que a caça aos ovos de yoni, caça aos ovos de hamster ou alguma outra substituição não seria a mesma coisa. Em outras palavras, é difícil ganhar ovos de verdade nos eventos de Páscoa. E se você está acompanhando os preços do frango, provavelmente notou a recente alta. O preço de um peito de frango regular, por exemplo, passou de uma média de US$ 3.14 na última semana de março para US$ 3.93 na primeira semana de abril, o que foi significativamente maior do que os US$ 2.48 de um ano atrás. de acordo com o Relatório Nacional de Varejo do USDA.

Na verdade, espere que tudo relacionado a aves esteja subindo de preço. Como eu cobri para Forbes em fevereiro, vários agricultores têm abatido seus rebanhos de aves em esforços para reduzir a propagação da HPAI. Cerca de 17 milhões de aves nos EUA já perderam a vida como resultado do vírus HPAI e das medidas de controle HPAI. Esta versão específica do HPAI é a variedade A da gripe H5N1. O “H” significa hemaglutinina, uma proteína encontrada na superfície do vírus influenza A. Existem 16 tipos diferentes de hemaglutinina. O “N” da neuraminidase, outra proteína encontrada na superfície do vírus influenza A, da qual existem nove tipos diferentes.

A gripe aviária de alta patogenicidade é diferente da gripe aviária mais comum. "Patogênico" significa "causar ou capaz de causar doença", com base no Merriam-Webster definição do dicionário. Portanto, ser chamado de “altamente patogênico” pelo seu par não é um elogio e provavelmente não é um bom sinal. Esse HPAI que vem se espalhando é assim chamado porque provou ser altamente capaz de causar doenças em aves. Portanto, se você está apenas percebendo agora que tem penas e asas, a propagação contínua desse vírus pode fazer seu bico bater. Se você é humano, porém, o perigo para você é provavelmente muito baixo. Durante este surto atual que afetou os dois lados do Oceano Atlântico, apenas um humano no Reino Unido testou positivo para o vírus até o momento.

Este já se tornou o pior surto de gripe aviária nos EUA desde 2015. E esse problema de cacarejar provavelmente continuará por pelo menos um pouco. este WCCO CBS Minnesota O segmento de notícias relatado no USDA tem ajudado fazendas em Minnesota a conter o surto de gripe aviária lá:

Um anúncio do USDA APHIS em 30 de março indicaram que HPAI foi encontrado recentemente em bandos no Condado de Berkshire, Massachusetts, no Condado de Johnson, Wyoming, no Condado de Johnston, Carolina do Norte, no Condado de Franklin, Ohio, e no Condado de Kidder, Dakota do Norte. E nos últimos dias, diferentes autoridades estaduais e locais continuaram a relatar novos testes positivos para as aves. Por exemplo, aqui está o que o Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor da Carolina do Norte twittou em 30 de março:

Isto o que o Departamento de Gestão Ambiental de Rhode Island disse em 3 de abril:

E aqui está um tweet de 3 de abril da Comissão de Saúde Animal do Texas:

Todos estes podem ser um número de aves de capoeira. Mas certamente não é um número insignificante de lugares.