Quando a Rússia invadiu a Ucrânia em fevereiro do ano passado, especialistas at vário saídas alertou que os embarques de trigo poderiam ser cortados, o que poderia provocar escassez do grão. A escassez levaria então a preços mais altos para os alimentos básicos da despensa, da farinha ao macarrão e ao pão. Juntos, Rússia e Ucrânia exportam mais de um quarto do trigo mundial.
A maior parte do trigo é importada por países com capacidade de produção limitada, e os maiores mercados de crescimento para as importações de trigo são o norte e a África subsaariana, o Oriente Médio e o sudeste da Ásia. segundo ao Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
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Mas a previsão de uma escassez global de trigo não se concretizou plenamente. Ucrânia colhida 20 milhões de toneladas de trigo no ano passado, que estava cerca de 25% abaixo do nível médio. O declínio nas exportações de trigo da Ucrânia foi compensado por um aumento na produção em outros lugares, disse Monika Tothova, economista da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). A produção total de trigo em 2022 aumentou globalmente devido às maiores exportações de países como Canadá e Rússia, que tiveram alguns anos de produção acima da média.
Além disso, os embarques de trigo saíram da Ucrânia. sob o julho acordo, a retomada das exportações de grãos ucranianos através do Mar Negro permitiu o embarque de exportações de alimentos comerciais de três portos ucranianos. Organização das Nações Unidas (ONU) estimativas que a decisão das partes em novembro de estender o acordo contribuiu para uma queda de 2.8% nos preços globais do trigo. As negociações vão começar esta semana sobre a prorrogação do acordo.
Como a invasão da Ucrânia levou ao temor de uma escassez global de trigo
Quando a guerra estourou, não estava claro como os embarques de trigo chegariam aos mercados em crescimento, disse Tothova. Assim, os preços do trigo dispararam, o que cria problemas para os países que dependem de importações. (Na verdade, os preços do trigo estavam subindo mesmo antes da guerra devido a problemas na cadeia de suprimentos relacionados à pandemia e clima extremo.) Até o momento, os preços do trigo caíram de suas máximas, mas permanecem elevados. “Globalmente você não tem escassez, isso não significa, no entanto, que não haja problemas em nível de país”, disse ela.
Vários dos países dependentes de importação de trigo, incluindo Congo, Etiópia e Sudão, enfrentar uma crise de fome. Alguns países também têm certos problemas econômicos, incluindo altos preços de energia (embora os preços estejam caindo) ou gastos de muitos recursos na pandemia de covid-19, disse Tothova. No final do ano passado, o dólar americano se valorizou, elevando o custo para esses países das commodities denominadas em dólares. Todos esses fatores afetam a quantidade de trigo que os países podem importar, disse ela.
Este ano pode ser uma história diferente. Embora os agricultores ucranianos tenham conseguido plantar o trigo antes da colheita do ano passado, eles não têm todos os recursos habituais, disse ela.
Como a produção de trigo se sairá na guerra em curso?
Por um lado, os agricultores ucranianos não tinham muita liquidez, limitando o quanto os agricultores gastavam em insumos, como fertilizantes, disse Tothova.
Com as terras ainda contaminadas com minas e linhas férreas e estradas em más condições, a produção ainda estará bem abaixo da média. O plantio do trigo de inverno para a colheita de julho de 2023 foi 40% abaixo o nível de 2022, segundo estimativas da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).
Ainda assim, os produtores de trigo na Ucrânia ganharam confiança de que poderão exportar seu produto, disse Tim Luginsland, gerente do setor do Wells Fargo Agri-Food Institute, em um e-mail. “Então eles vão plantar o máximo que puderem.” Ele acrescentou que este pode ser o ano em que os EUA podem aumentar suas exportações de trigo se os EUA experimentarem precipitação normal.
O efeito da guerra Rússia-Ucrânia na insegurança alimentar global
A guerra é um dos muitos fatores que contribuem para o agravamento da insegurança alimentar global. A África Oriental, por exemplo, continua a experimentar secas de anos além de instabilidade política. Antes do início da guerra na Ucrânia, o número de subnutridos em 2022 era de 733.9 milhões de pessoas, segundo estimativas da FAO. Com base em novas projeções de linha de base em um ambiente de preços mais altos, esse número aumentou cerca de 10 milhões, disse Tothova. “Os preços internacionais, em média, por uma série de razões, incluindo os efeitos em cascata da guerra na Ucrânia, estão piorando a situação”, disse ela.
“O mundo está funcionando dessa maneira muito interconectada”, disse ela, apontando como a guerra contribuiu para o aumento dos preços da energia, que elevou os preços globalmente, o que impactou as taxas de juros. Mas, quando se trata de agricultura, a maior incógnita tende a ser o clima, principalmente porque os eventos climáticos se tornaram mais extremos.
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Fonte: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html