Hardee's se uniu a uma cervejaria de Nashville para criar uma cerveja que inclui os biscoitos de assinatura da cadeia

O que você ganha quando infunde 200 libras da assinatura de Hardee Made from Scratch Biscuits em uma cerveja?

Estamos prestes a descobrir. A Hardee's anunciou hoje que está trabalhando com a Southern Grist Brewing Co., com sede em Nashville, para transformar seus famosos biscoitos em uma Strawberry Biscuit Ale. Especificamente, o cervejeiro descobriu uma maneira de infundir os biscoitos Hardee's em uma ale encorpada e cremosa que incorpora notas de geléia de morango e leitelho.

A partir de 1º de setembro, a Strawberry Biscuit Ale estará disponível no Southern Grist Brewing Co. Taproom em Nashville e via envio pela Southern Grist em mercados selecionados em todo o país para residentes com 21 anos ou mais. O preço do Taproom é de US $ 12 para um pacote de quatro.

A parceria entre Hardee's e Southern Grist foi criada como forma de celebrar o Mês Nacional do Biscoito e porque ambas as empresas chamam Nashville de lar.

“Quando tivemos a ideia de uma cerveja Hardee's Biscuit, apenas uma cervejaria veio à mente para dar vida à ideia – Southern Grist”, Owen Klein, vice-presidente de inovação culinária global da CKE Restaurants, em comunicado. “Eles abordam a fabricação de cerveja com a mesma mentalidade de cientista louco que usamos para nossos lançamentos de novos menus e sabem como entregar sabor. Depois de algumas rodadas de testes, Southern Grist acertou em cheio. Uma cerveja esmagadora incrível com notas sutis de biscoitos recém-assados, soro de leite coalhado e geleia de morango. Bastou algumas centenas de quilos de biscoitos feitos de rascunho.”

Claro, também foram necessários vários meses de planejamento e testes para encontrar a mistura perfeita de biscoitos, purê de morango, grãos, lúpulo, fermento e água. A cervejaria, no entanto, estava mais do que à altura do desafio.

“A Southern Grist criou mais de 900 perfis de sabores diferentes desde a nossa criação em 2016, mas nunca uma cerveja com infusão de biscoitos, então ficamos definitivamente intrigados quando Hardee's nos abordou”, Jared Welch, cofundador e gerente de produção da Southern Grist Brewing Co. , disse em comunicado. “Isso, junto com o fato de sermos ambas marcas sediadas em Nashville conhecidas por nossa inovação, pensamos que poderíamos nos divertir muito com essa parceria e trazer algo especial para nossos convidados, e nós o fizemos.”

Notavelmente, Hardees não é o único conceito de serviço rápido a traduzir um item de menu exclusivo para álcool.

A Dunkin' fez parceria com a Harpoon Brewery, com sede em Boston, há quase cinco anos para lançar a Harpoon Dunkin' Pumpkin Spiced Latte Ale. Essa relação continuou a expandir e agora inclui opções como Harpoon Dunkin' Blueberry Matcha IPA, Harpoon Dunkin' Maple Crème Blonde Ale e Harpoon Dunkin' Midnight American Porter – todas feitas com café, rosquinhas ou chá matcha da Dunkin'. Um pedido de informações sobre a formação Harpoon/Dunkin' deste outono não foi retornado.

Mais recentemente, a Tia Anne se uniu à Evil Genius Beer Company para uma cerveja da Oktoberfest, chamada Is Butter a Carb?” fabricada com pretzels reais. Além dos pretzels da tia Anne, a manteiga é um carboidrato? também inclui lúpulos e maltes alemães importados.

Esta é a primeira vez que os pretzels exclusivos da Auntie Anne são usados ​​como ingrediente para desenvolver e criar uma cerveja única disponível para compra.

“A única coisa melhor do que pretzels E cerveja, são pretzels na cerveja”, disse Trevor Hayward, cofundador da Evil Genius, em um comunicado. “Nós realmente queríamos unir as marcas de uma maneira divertida que lembrasse você morder um pretzel quente a cada gole.”

As empresas disseram que a nova cerveja tem todos os ingredientes de uma Oktoberfest clássica, como uma rica base de malte equilibrada por um caráter delicado de lúpulo e um perfil de sabor tostado proeminente arredondado com “salinidade agradável”.

“Mal podemos esperar para que os fãs de Auntie Anne's e Evil Genius experimentem essa divertida colaboração”, disse Danika Brown, diretora de marketing de marca da Auntie Anne's, em um comunicado. “Era importante para nós não apenas criar uma cerveja feita com nossos pretzels icônicos, mas também uma cerveja que pudesse ser apreciada ao lado de nossos pretzels. Sabíamos que queríamos algo que transportasse nossos fãs e lhes permitisse sentir que estavam celebrando a Oktoberfest na Alemanha.”

A manteiga é um carboidrato? já está disponível em toda a área de distribuição de nove estados da Evil Genius, que inclui Connecticut, Delaware, Massachusetts, Maryland, Michigan, Nova Jersey, Ohio, Pensilvânia e Rhode Island.

Essas parcerias QSR/libação também vão além da cerveja. No ano passado, Sonic lançou uma linha de hard seltzer em parceria com a COOP Ale Works, apresentando alguns de seus sabores de bebidas mais vendidos, como Limeade e Orange Pineapple. Desde então, o produto se expandiu para 39 estados e foi nomeado o “Hard Seltzer oficial do Big 12. "

“A resposta dos fãs em todo o país tem sido extremamente positiva e as vendas de Sonic Hard Seltzer continuam a aumentar a cada mês”, Sean Mossman, presidente da COOP Bev Works, disse recentemente em um comunicado.

Se esses tipos de colaboração continuarem a gerar buzz e vendas, talvez possamos esperar mais bebidas adultas inspiradas em fast food. Eu, por exemplo, vou beber a isso.