Aqui estão os itens de mercearia para economizar - e os preços a serem observados

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Faltando uma semana, os americanos estão carregando seus carrinhos de compras em preparação para o domingo do Super Bowl e, quer os fãs estejam festejando em casa ou saindo para o grande jogo, os preços dos alimentos geralmente aumentaram desde o ano passado, levando os economistas a recomendar alimentos mais acessíveis. compras como abacates e asas, em vez de hambúrgueres e batatas fritas.

principais fatos

Os preços gerais dos alimentos aumentaram em relação ao mesmo período do ano passado, com a inflação de alimentos subindo 11.8% para alimentação em casa e 8.3% para alimentação fora de casa, um Wells Fargo Super Bowl Food relatório encontrado.

Os abacates caíram 20% em relação ao mesmo período do ano passado, tornando o guacamole uma opção econômica para um spread do Super Bowl.

Asas de frango foram uma recomendação do relatório, que constatou que o preço por asa de frango inteiro este ano caiu 22%, em parte devido ao esforço consciente das empresas avícolas para ter um melhor suprimento de asas de frango este ano, após um caro 2022, de acordo com para Michael Swanson, Economista Agrícola Chefe do Wells Fargo.

A cerveja teve o maior aumento entre as bebidas alcoólicas, 11% em relação ao ano passado, enquanto o vinho aumentou 3% e as bebidas espirituosas 2% em relação ao ano passado.

Batatas fritas e tortilla chips estão perto da média geral de alimentos, alta de 8 a 10% em relação ao ano passado, disse Swanson.

Embora os preços dos hambúrgueres também tenham subido desde a mesma época do ano passado, disse Swanson, eles caíram devido ao pico do verão.

Contexto Chave

Os aumentos gerais nos preços dos alimentos são o culminar de uma série de fatores, de acordo com David ortega, economista de alimentos da Michigan State University. O aumento dos preços dos alimentos começou com a pandemia, quando aumentou tanto o custo da mão de obra quanto o custo do transporte, disse Ortega. Com a Europa Oriental fornecendo grande parte da oferta mundial de grãos e trigo, a invasão russa da Ucrânia acrescentou outro fator de estresse aos preços dos alimentos ao consumidor. Além disso, os EUA estão enfrentando o surto de gripe aviária mais mortal na história. Todos esses fatores convergindo ao mesmo tempo é o que causou o aumento significativo dos preços dos alimentos, algo que Ortega disse não ver há décadas.

Tangente

As mercearias estão se movendo em direção a um modelo de “apresentação”, disse Swanson, atraindo clientes com um determinado item ou negócio e esperando que eles fiquem e façam todas as suas compras naquele varejista. Swanson disse que esta é uma resposta direta à melhoria da cadeia de suprimentos. Agora que a oferta está melhor, os varejistas podem trabalhar para atrair clientes comercializando esses itens de destaque.

Citações cruciais

“Acho que isso é um prenúncio de uma inflação de alimentos melhor, ver essas coisas cairem de preço nessas porcentagens”, disse Swanson.

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