Em 2021, os bebedores desembolsaram com o aumento das vendas de bebidas destiladas premium

À medida que a premiumização continua a ser tendência no setor de bebidas espirituosas, as vendas de bebidas espirituosas de luxo estão aumentando. Novos dados do Distilled Spirits Council of the US (DISCUS) mostraram que as vendas de destilados de luxo cresceram 43% no ano passado, lideradas em grande parte pela tequila e pelo uísque americano. A taxa de crescimento do ano passado foi mais que o dobro da taxa média (18%) dos últimos cinco anos.

As vendas de destilados de alta qualidade aumentaram 47% no terceiro trimestre de 2021, em comparação com o terceiro trimestre do ano anterior.

“A tendência de premiumização de destilados dos últimos anos acelerou para um novo nível em 2021”, disse Christine LoCascio, chefe de políticas públicas da DISCUS. “Diante das restrições de restaurantes e viagens provocadas pela pandemia, os consumidores aumentaram suas compras de destilados de luxo para elevar suas experiências de coquetéis em casa.”

Não só o volume de destilados de luxo vendidos nos Estados Unidos disparou nos últimos seis anos, mas quase todas as categorias de destilados de luxo também tiveram saltos no crescimento anual. Entre tequila, uísque japonês, rum e bourbon, as taxas de crescimento variam de 6% a 48%, com uma taxa média de 23%.

Esses dados foram fornecidos pelo Luxury Brand Index, uma nova ferramenta do Distilled Spirits Council para analisar as vendas de marcas de destilados de luxo. O relatório restringe as marcas no espaço dos EUA que têm um preço de varejo de 750 ml de US$ 50 ou mais. Novos dados analisando o segmento serão divulgados a cada trimestre.

Qual é a atração de espíritos caros? Certamente, há a maior qualidade e prestígio no nome e na embalagem. Mas com os bebedores presos em casa por causa da pandemia, as oportunidades de gastar em bares foram reduzidas e os consumidores colocaram suas economias em garrafas de preço mais alto. Sem a orientação de um barman, os bebedores começaram a preparar seus próprios bares caseiros – uísque de malte, bebericando tequilas e bourbons melhores.

No ano passado, o diretor de pesquisa do IWSR, José Luis Hermoso, observou em um lançamento que “as restrições do Covid levaram os consumidores a apreciar o valor do tratamento em casa através da compra de produtos premium. A pandemia colocou muitas coisas em perspectiva e o 'carpe diem' está de volta à agenda”.

Aprofundando detalhes sobre o salto de luxo do ano passado, a tequila mostrou os maiores ganhos no período, relatando uma taxa de crescimento anual de 75%. 2020 também foi um ano marcante no crescimento da tequila – a categoria apresentou um crescimento de 46% ao longo do ano.

No reino dos destilados marrons, o uísque americano de luxo registrou 46% e o conhaque de luxo ganhou 31%. O uísque escocês se recuperou das tarifas a uma taxa de crescimento de 20%, se recuperando após relatar perdas em 2020. O uísque irlandês subiu 9%, enquanto o uísque japonês não apresentou crescimento.

O crescimento do escocês ocorre apesar dos obstáculos impostos pelas tarifas. A imposição de uma tarifa de retaliação de 25% sobre os uísques americanos causada pela disputa aço-alumínio reduziu as exportações para o Reino Unido em 42% em um período de quatro anos, de US$ 150 milhões para US$ 88 milhões. Para cobrir a perda, as marcas de uísque americanas tiveram que voltar os olhos para seu mercado doméstico.

A suspensão das tarifas terminou em outubro de 2021.

Diminuindo o zoom e analisando as tendências de cinco anos, o uísque e a tequila americanos cresceram mais de 40% ao ano, enquanto o Cognac mostrou 19%. O uísque japonês e escocês cresceu apenas 6% ao ano nos últimos cinco anos – credite às tarifas dos EUA sobre o single malt por essa lentidão.