O preço dos ovos está subindo por causa da inflação? Não exatamente.

Principais lições

• Os preços dos ovos mais do que dobraram desde o início de 2021.
• Esses aumentos devem-se principalmente à inflação e surtos de gripe aviária.
• O fim dos surtos de gripe aviária resultou historicamente no retorno dos preços dos ovos aos níveis anteriores.

2022 foi um ano marcado pela incerteza econômica. A alta inflação, a guerra na Ucrânia, as mudanças nas taxas de juros e o medo de uma recessão deixaram muitas pessoas desconfortáveis ​​com sua situação financeira.

A inflação tem sido um dos problemas mais significativos enfrentados por muitos consumidores, já que itens do dia a dia, como ovos, se tornaram muito mais caros. Aqui está o que você deve saber.

O que está acontecendo?

A inflação nos Estados Unidos atingiu níveis não vistos em décadas. Nos últimos doze meses, os preços subiram 7.1%, embora algumas categorias tenham registrado aumentos maiores. Isso inclui alimentos em 10.6% e energia em 13.1%.

Um alimento básico para muitos americanos: ovos. Normalmente uma fonte barata de proteína, os preços dos ovos dispararam. Em janeiro de 2021, uma dúzia de ovos foi vendida por cerca de US$ 1.47. Hoje, esses mesmos ovos custam quase US$ 3.60, mais que o dobro do preço.

O aumento do custo dos ovos e o aumento dos custos de outros itens alimentares deixaram muitas famílias americanas sentindo o aperto em seu orçamento semanal ou mensal de mercearia.

Por que o custo dos ovos está subindo?

Não há uma razão isolada para o aumento do preço dos ovos. Muitos fatores diferentes estão contribuindo para o aumento dos preços.

Inflação

Conforme descrito acima, um fator substancial que impacta os preços dos ovos é a inflação. Quando inflação sobe, o preço de todos os bens e serviços tende a aumentar. Com a inflação passando de 7% ao ano, não é surpresa que tenha havido um aumento perceptível no preço dos ovos.

No entanto, a inflação de 7% não chega nem perto de explicar o aumento de preço que os ovos sofreram no ano passado. Embora os custos para os produtores de ovos tenham aumentado, esses aumentos não são o único fator.

Gripe aviária

Outra razão importante pela qual os ovos aumentaram de preço é a gripe aviária. Fazendas em todo o oeste e centro-oeste viram surtos de uma nova cepa da gripe aviária afetando seus rebanhos de galinhas.

O governo dos EUA regula rigorosamente a gripe aviária. Na maioria dos casos, se uma fazenda estiver infectada, ela deve abater todo o rebanho de galinhas. Quando uma fazenda abate seu rebanho, ela não pode produzir ovos e leva tempo para reconstruir sua população de galinhas a um ponto em que possa começar a produção novamente ou dinheiro para comprar um novo rebanho.

Desde o início dos surtos, mais de 40 milhões de galinhas produtoras de ovos foram abatidas.

Uma galinha pode produzir até 250 ovos por ano. Mesmo subestimando em 200, o abate de 40 milhões de galinhas significa que a capacidade de produção caiu 8 bilhões de ovos por ano. Esse número maciço explica grande parte do aumento de preço dos ovos.

Demanda

Além da oferta drasticamente diminuída, o aumento da demanda é um fator. Além de seu uso em itens de café da manhã, os ovos são essenciais em produtos de panificação, como biscoitos e bolos.

A temporada de férias é uma época popular para muitas pessoas assar, então a demanda tem sido alta.

Empresas que buscam melhores margens de lucro

Outra consideração é que algumas empresas usaram a inflação como motivo para aumentar os preços e aumentar seus lucros.

O Subcomitê de Política Econômica e do Consumidor da Câmara dos EUA publicou recentemente uma análise mostrando que alguns as empresas usaram a inflação como desculpa para aumentar os preços a taxas superiores ao aumento de seus custos. Isso permitiu que as empresas aumentassem suas margens de lucro para alguns dos níveis mais altos desde a década de 1950.

É plausível que a busca por maiores margens de lucro seja um componente do aumento dos preços dos ovos.

Os custos dos ovos vão cair?

Prever o futuro em relação aos preços dos ovos requer nada menos que uma bola de cristal. No entanto, para fazer algumas suposições sobre o futuro dos preços dos ovos, vamos revisar a história.

Esta não é a primeira vez que a gripe aviária afeta rebanhos nos Estados Unidos. Os produtores de ovos viram surtos semelhantes em 2015, o que fez com que os preços aumentassem de cerca de US$ 1.96 em maio de 2015 para um máximo de aproximadamente US$ 2.97 em setembro.

Lembre-se de que uma dúzia de ovos custava aproximadamente US$ 1.47 em janeiro de 2021. Entre 2015 e 2022, os preços dos ovos caíram no geral, flutuando de US$ 1.20 para US$ 2 a dúzia.

É razoável acreditar que, com o fim desse surto de gripe aviária e a recuperação dos rebanhos, os preços voltarão a níveis mais estáveis ​​com a normalização da oferta.

Por outro lado, a gripe aviária pode piorar antes de melhorar, elevando ainda mais os preços. As empresas também podem demorar a reduzir seus preços à medida que a oferta volta ao normal, na esperança de obter maiores lucros ou pelo menos recuperar perdas e despesas descomunais dos consumidores que já se acostumaram com os preços mais altos dos ovos.

Também devemos considerar se o Esforços do Fed para combater a inflação terá sucesso. Uma inflação mais baixa ajudará a conter o aumento dos preços dos ovos.

No geral, é provável que os preços caiam eventualmente. No entanto, é incerto se eles retornarão aos níveis anteriores ou atingirão um patamar acima da faixa histórica de cerca de US$ 1 a US$ 2 por dúzia que existe desde meados da década de 1990.

O que isso significa para os investidores

Ficar de olho nos preços de alimentos básicos como ovos é essencial para os investidores.

Se você planeja investir em empresas que estão fortemente envolvidos no negócio de ovos, como restaurantes, mercearias ou fazendas de ovos, você deve ficar de olho nos preços para ver como eles podem impactar esses investimentos.

Outra consideração é como os preços dos alimentos básicos influenciam outros negócios. Certas coisas como comida, abrigo e energia são custos essenciais. Esses são produtos que as pessoas precisam comprar antes de itens não essenciais, como entretenimento.

Se os preços desses itens essenciais subirem sem um aumento proporcional na renda média, as pessoas terão de gastar uma parte mais significativa de sua renda com itens essenciais, deixando menos para compras discricionárias.

Quando você investe em empresas que se concentram em entretenimento e não essenciais, monitorar aumentos de preços em coisas como ovos ou energia pode indicar que as empresas nas quais você investiu podem ter queda nas receitas.

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Sunny Side Up

Os preços dos ovos têm subido recentemente, principalmente por causa da inflação e de um surto de gripe aviária. Embora o aumento dos preços crie uma oportunidade para os investidores, os compradores continuarão a sentir a tensão no supermercado.

Provavelmente veremos os preços dos ovos voltarem a cair, omelete você decide quando, mas tenha esperança de que nossos agricultores possam acelerar seu retorno. Enquanto isso, todos nós teremos que levar essas gemas com calma.

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