Rosas italianas que transitam para o outono

Está excepcionalmente quente esta semana em outubro— mais uma razão para continuar a beber rosa, que, cada vez mais, se mostra um vinho que se estende para além dos meses de verão. No espírito da herança ítalo-americana, que é comemorada este mês, aqui estão algumas rosas italianas estelares a serem consideradas.

Attems Pinot Grigio Ramato 2021, Friuli DOC. Feito em um estilo tradicional de contato com a pele semelhante ao vinho de laranja, este vinho perfumado com flores brancas é seco e mineral com tons de pêssego e frutas de caroço dominando o perfil.

Di Giovanna Vurria Rosato 2021, Sicília DOC. Feito de uvas orgânicas Nerello Mascalese, isso mostra melancia e morango azedos. Sensação de boca cremosa com um pouco de textura de glicerol leva a um final de ervas acentuado. Ótimo vinho para harmonizar com verduras problemáticas como brócolis rabe (da grelha).

Famiglia Castagnedi, “Scaia” Rosato 2021, Veneto IGT. Super limpo e fresco com toques de tangerina. Beba sozinho ou com uma salada cítrica de morangos maduros e queijo feta.

Fantini Cerasuolo d'Abruzzo 2021 Rosato DOC. Uma versão em tons mais escuros que brilha como um copo de cerejas brilhantes. Ligeiramente herbal e saboroso, mas impulsionado por cerejas Bing e pequenas frutas vermelhas frescas do mercado.

Frescobaldi “Alie” Ammiraglia Rose 2021, Toscana. Os sabores de pêssego e toranja rosa dão a este vinho fresco o seu impulso, e um pouco de cereja dá profundidade, este é um vinho enérgico em uma garrafa bonita para a mesa.

Garofoli “Komaros” Rosato Montepulciano 2021 Marche IGT. Um prazer para o público seco e cultivado de forma sustentável da mais antiga vinícola familiar da região leste de Marche, na Itália. Frutas vermelhas maduras e doces e um pouco de cremosidade dão prazer, considerando que alguns Montepulciano podem estar no lado rústico.

La Valentina 2012, Cerasuolo d'Abruzzo Rosato DOC. Fiel ao seu nome, este é vermelho cereja brilhante no copo e é seguido no nariz e no paladar. Peso médio, isso quer um pouco de comida - um pedaço de carne carbonizada na grelha.

Masseria Li Veli “Susumaniello” 2021, Salento IGT. Um pouco pesado no começo, mas uma vez combinado com algo que poderia resistir, tornou-se mais divertido com notas de morango e cranberry. Susumaniello é uma variedade incomum de uva vermelha antiga da Puglia, então isso tem algum poder, mesmo em uma rosa.

Masseria Li Veli “Torrerose” 2021, Salento IGT. Uma rosa seca feita de Negroamaro (“ama preto”), uma uva de casca preta da região de Puglia. Este é acobreado, fresco e brilhante, cheirando a groselha azeda, cereja azeda e pequenas frutas vermelhas. Um pouco de uma nota salgada completa.

Pasqua “11 Minutos” Rose 2020, Trevenezie IGT. Laranjas clementinas saltam do copo, seguidas por flor de tília antes de um bocado de morango e cereja tomar conta. Leve este a sério ou dê de presente com sua linda garrafa e rótulo encantador com tema da natureza.

Planeta Rose 2021, Sicília DOC. Toranja e frutas vermelhas brilhantes como morangos frescos da primavera e um toque de cranberry azedo nesta mistura 50/50 de Nero d'Avola e Syrah. Grande parceiro para o salmão assado.

Tormaresca “Furia di Calafuria” Rosato 2021, Salento IGT. Uma garrafa bem torneada com um design ondulado gravado emulando ondas evoca dias fáceis à beira-mar. Miolo de toranja fresco, alguns morangos frescos e, em seguida, sabores de verão mais pesados, como ruibarbo e ervas. Peso médio, isso se dá bem com a tarifa dos dias mais quentes de outono.

Tormaresca Calafuria 2021 Rosato See More. Pêssego e frutas tropicais são abundantes nesta rosa fresca e frutada cor de coral de um notável produtor toscano que está abrindo caminho na Puglia.

Travaglianti Rosato 2021, Etna DOC. Um estilo mais pesado de rosa (e álcool mais alto em 14.5%) feito de Nerello Mascalese que funciona como um vinho de transição para o outono. Frutas vermelhas maduras – morango silvestre e framboesa – e alguns tons de frutas tropicais dão a este vinho da ilha um toque fresco.