Kentucky Owl Bourbon está visando um público maior com sua edição Takumi

O último lançamento limitado da Kentucky Owl, o bourbon superluxuoso que rapidamente alcançou o status de cult no hiper-popular de hoje uísque mercado, é mais um passo em um plano bem pensado para criar uma marca global. É a segunda garrafa a surgir da linha de colaboração internacional da marca que traz especialistas de diferentes partes do cenário do uísque para criar um bourbon único com a equipe do Kentucky Owl. O Stoli Group, proprietário do Kentucky Owl, espera que, ao introduzir elementos externos no mundo normalmente fechado do bourbon, eles possam atrair novos consumidores para a categoria e expô-los a algo totalmente novo.

“Pensamos, como podemos apresentar bourbon de alta qualidade para pessoas em todo o mundo que igualam o uísque americano ao Jack Daniels e outras marcas que existem há anos? Como podemos globalizar esta marca? diz Damian McKinney, CEO global do Stoli Group. Então, pensamos, por que não encontrar os melhores destiladores e liquidificadores de todo o mundo e fazê-los trabalhar conosco para incorporar seus conhecimentos e ideias e criar um produto totalmente diferente usando apenas bourbon”.

Após o The St. Patrick's Edition do ano passado, uma colaboração com a Irish Whiskey Bonder Louise McGuane, que vendeu 12,000 garrafas em oito meses, o último lançamento leva os consumidores a uma parte totalmente diferente do mundo, o Japão. A Takumi Edition é uma mistura de bourbons diretos de Kentucky de 4, 5, 6 e 13 anos selecionados pelo Master Blender John Rhea da Kentucky Owl e misturados por Yusuke Yahisa da Nagahama Distillery, ele próprio um Master Blender também. Ao permitir que Yahisa trabalhe em suas formulações que representam a próspera paisagem do uísque japonês, a equipe do Kentucky Owl espera casar dois estilos em um produto totalmente singular que atrairá uma ampla faixa de consumidores.

À medida que os mercados de bourbon e uísque continuam sua expansão rápida, inúmeras marcas boutique e premium surgiram na última década. Muitos ganharam seguidores leais rapidamente devido à sua vontade de abraçar novas ideias e lançar misturas emocionantes. Bourbon Blue Run e Bourbon de Jefferson são dois grandes exemplos disso. Ambos desafiaram o status quo, Blue Run com sua sneakerização da indústria de bourbon e Jefferson com seus bourbons Ocean-Aged.

O Kentucky Owl, lançado em 2014, é um excelente exemplo do sucesso que os novos bourbons de Kentucky podem ter, construídos nas costas de marcas extintas mais antigas que são ressuscitadas. Foi fundada em 1879 por CM Deadman; como muitos destiladores, não sobreviveu à Lei Seca, fechando em 1916. Quando Dixon Deadman, tataraneto do fundador, relançou a marca de sua família, ela imediatamente alcançou o topo da consciência dos bebedores. Parte disso era que tinha uma história real, parte dela eram os líquidos que Deadman obtinha para fazer suas misturas, e parte eram os engarrafamentos hiperlimitados que rapidamente eram engolidos.

Dixon permaneceu com a marca por um tempo após sua compra pelo Stoli Group em 2017; desde então ele seguiu em frente. Seu sucessor como head blender, John Rhea, trazido em 2021, traz algumas credenciais sérias. Membro do Kentucky Bourbon Hall of Fame, ele passou sua carreira na Four Roses Distillery, uma marca global que ganhou muitos prêmios e elogios. Sob sua tutela, a marca Kentucky Owl começou a expandir suas ofertas lançando vários novos produtos enquanto um novo complexo de destilaria está sendo construído para apoiar o crescimento futuro. As garrafas da edição de colaboração internacional são uma das adições de vitrine à programação que o Stoli Group está usando para apresentar a marca a um público mais amplo.

'Somos uma empresa ultra-premium, então você nunca quer perder o patrimônio do que é um bourbon incrível. Por outro lado, vivemos em um mundo global e precisamos ser disruptivos e desafiadores sobre como fazemos isso de uma maneira em que possamos compartilhar genuinamente o que temos. A exportação eficaz de algo que é realmente ótimo requer um pensamento fora da caixa. Precisamos chamar a atenção das pessoas e fazê-las provar nosso bourbon. Uma vez que eles fizerem isso, temos certeza de que eles vão adorar. Queremos ser disruptivos, mas não enigmáticos; essas garrafas fazem isso destacando as habilidades incríveis que muitos fabricantes de uísque diferentes em todo o mundo têm. Planejamos fazer disso um lançamento anual que tocará todos os cantos do planeta.”

Ao escolher a Yahisa como seu segundo parceiro nesta empreitada, Kentucky Owl ignorou as recomendações de vários especialistas no mercado de uísque japonês. De acordo com McKinney, seu nome apareceu repetidamente em conversas como uma estrela em ascensão em um dos países mais obcecados por uísque. Sua Destilaria Nagahama é a menor do Japão. Ainda assim, seus próximos lançamentos de single-malt já estão gerando um burburinho considerável. Eles podem rapidamente se tornar outra marca cult em um espaço que os ama.

As 25,000 garrafas da Takumi Edition, que significa “mestre” em japonês, estão sendo lançadas agora e vendidas por US$ 150. O líquido dentro é uma mistura de bourbon de Kentucky com uma mistura de milho, centeio ou trigo e cevada maltada. Tem notas de degustação de pão de centeio e caramelo no nariz, seguido por um toque de frutado-cereja, maçã e pêra com um final suave.