Sorvete Rancho? O mais recente da Kraft junta-se ao macarrão com queijo, lagosta e tudo bagel na corrida contínua por sobremesas salgadas

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Sorvete Ranch é o mais recente de uma série de sabores de sorvete enigmáticos - como pizza, picles de jalapeño e lagosta - direcionados aos fãs de sabores salgados, enquanto o mercado global de sorvetes procura maneiras de continuar seu crescimento.

principais fatos

A Van Leeuwen, rede nacional de sorvetes, lança na sexta-feira um sorvete sabor Kraft's Hidden Valley Ranch em homenagem ao Dia Nacional do Rancho, vendido exclusivamente no Walmart, a empresa dito em um comunicado.

O sorvete leva leitelho, ervas e um “toque de doçura”, a empresa dito, recomendando que seja acompanhado de petiscos salgados.

O sabor estará à venda apenas brevemente, de 20 de março a 28 de maio.

Contexto Chave

Outros 13% dos americanos adultos e 25% daqueles de 25 a 34 anos seriam encorajados a comprar mais sorvete se houvesse ofertas mais salgadas, descobriu uma pesquisa de 2022 da empresa de pesquisa de mercado Mintel, o Wall Street Journal relatado. Em 2021, quando a Jeni's Splendid Ice Cream lançou seu sorvete Everything Bagel, esgotado em nove dias. Sua popularidade convenceu a empresa de sorvetes a lançar o sabor cebola e alho em 2022. Enquanto isso, Van Leeuwen lançou seu popular Sorvete Kraft com sabor de macarrão e queijo amarelo brilhante em 2021, com 6,000 litros esgotados em uma hora, Food & Wine relatado. Em 2022 criou também um sorvete sabor pizza com sorvete de cream cheese e mussarela, redemoinho de geléia de tomate e biscoitos de crosta de manjericão. Em fevereiro, Jeni's Splendid Ice Cream anunciou uma edição especial do sabor “Biscuits With The Boss”, em homenagem a um enredo do popular programa de TV da Apple, Ted Lasso. Desde que o sabor começou a ser vendido online, ele esgotado e só está disponível em algumas lojas.

Tangente

As sorveterias locais também buscaram publicidade com sabores salgados nos últimos anos: Sweet Action Ice Cream em Denver, Colorado, experimentado um sabor de picles com jalapeño e Lick Honest Ice Creams em Austin, Texas, vende uma beterraba assada e sabor de menta fresca. A Ben & Bill's Chocolate Emporium em Massachusetts passou os últimos 20 anos venda sorvete de lagosta.

Grande número

105 bilhões. Isso é o que o mercado global de sorvetes deve valer até 2029, de acordo com Insights de negócios da fortuna.

Leitura

As pessoas estão realmente amando o sorvete de macarrão com queijo da Kraft - o site para pedir US $ 12 litros caiu e o sabor esgotou (Insider de Negócios)

Hum! Não, eca! Sabores estranhos de sorvete agitam a discórdia (Jornal de Wall Street)

Sorvete do artifício ao arrebatamento (O Nova-iorquino)