Clientes gastos continuam a impulsionar a premiumização da tequila

A tequila tem sido sua bebida preferida ultimamente? Talvez seja um Paloma em um dia quente, uma margarita de alta energia ou uma dose extra de anejo com dois dedos no final da noite.

Bem, você não é o único. Um novo relatório da CGA by NielsenIQ descobriu que os bebedores estão optando por tequila em vez de destilados marrons mais sofisticados.

A categoria de destilados à base de agave está desafiando o uísque e a vodka, com crescimento recente superando ambas as categorias em mais de um nível de preço. ResearchandMarket. com concordou, antecipando que o tamanho do mercado global de tequila chegará a US$ 14.35 bilhões até 2028, expandindo a um ritmo de CAGR de 5.4% nesse período.

A plataforma de previsão descobre que o maior impulsionador desse crescimento são os coquetéis à base de tequila: águas de rancho, palomas, Oaxaca Old Fashioneds e similares. 50% dos bebedores de tequila preferem coquetéis, 42% dos bebedores preferem o destilado em forma de shot e 20% gostam dele puro. A análise da CGA espera que as tequilas brancas cresçam no ritmo mais rápido, em grande parte causado pelo aumento da demanda por coquetéis à base de tequila dos millennials. A margarita, onipresente e deliciosa, é um coquetel perene nº 1, conforme relatado pela CGA.

“A Tequila, sem dúvida, continuará sua ascensão em termos de popularidade e crescimento”, diz Andrew Hummel, Diretor de Soluções para Clientes da CGA para as Américas. A tequila, que representa 18% das bebidas espirituosas, é a única subcategoria no espaço das bebidas espirituosas a atingir um crescimento de quota superior a 1%.

O maior instigador do grande surto de crescimento da tequila é a premiumização. Embora um aumento para os produtos mais sofisticados seja uma tendência abrangente em toda a indústria de bebidas alcoólicas, a tequila está vendo o maior impulso, principalmente nos preços premium e super premium. A plataforma de compras Drizly observou que os SKUs de estoque cresceram 10.5% para blanco, 11% para reposado e 15% para anejo no último ano.

Dados do Distilled Spirits Council of the US (DISCUS) mostraram que as vendas de destilados de luxo cresceram 43% no ano passado, lideradas em grande parte pela tequila e pelo uísque americano. A tequila teve os maiores ganhos (taxa de crescimento anual de 75%) no mercado dos EUA, seguido pelo American Whiskey e Cognac com 46% e 31%, respectivamente. As vendas de tequila na América do Norte têm aumentado constantemente de 2002 a 2016, quando as vendas atingiram um recorde de US$ 22.3 bilhões.

Enquanto todas as subseções de tequila – de blanco a extra anejo – estão crescendo, o segmento super-premium está vendo o maior crescimento à medida que os consumidores se inclinam cada vez mais para tequilas de maior qualidade (ou percebida como mais alta) com marca de luxo. Várias novas tequilas premium, com tudo, desde declarações de idade mais longas até garrafas artesanais, chegaram ao mercado nos últimos dois anos.

Em 2019, a Casa Herradura lançou sua marca de tequila premium, Reserva de la Familia. Ao preço de US $ 250 a garrafa, estava disponível em quantidades limitadas. Patsch lançado recentemente com um anejo extra ($ 345) como sua garrafa principal. É envelhecido por 7 anos e é engarrafado em uma garrafa de vidro exclusiva com uma alça articulada. O Espolon da Campari agora oferece uma tequila Cristalino (US$ 60), servida em uma versão um pouco mais suave da garrafa atarracada. 1800 Tequila recentemente leiloou uma safra extra-rara em um decantador personalizado da artista Leonora Carrington. A licitação começou em US $ 25,000.

“A tendência de premiumização de destilados dos últimos anos acelerou para um novo nível em 2021”, disse Christine LoCascio, chefe de políticas públicas da DISCUS. “Diante das restrições de restaurantes e viagens provocadas pela pandemia, os consumidores aumentaram suas compras de destilados de luxo para elevar suas experiências de coquetéis em casa.”