A administração Biden anuncia US $ 8 bilhões em compromissos para lidar com problemas de fome, nutrição e saúde

Hoje, o presidente Biden e os principais altos funcionários sediaram o Conferência da Casa Branca sobre Fome, Nutrição e Saúde. O objetivo por trás da conferência é simples: abordar questões relacionadas à insegurança alimentar e doenças crônicas relacionadas à dieta que afetam milhões de americanos anualmente.

A Casa Branca destacou como quase US$ 8 bilhões em compromissos do setor público e privado foram garantidos e distribuídos para várias causas, desde esforços filantrópicos até o financiamento de novos modos de prestação de serviços de saúde e até empresas iniciantes dedicadas a acabar com a insegurança alimentar.

A Casa Branca enfatizou cinco pilares principais de foco:

• Pilar 1: Melhorar o acesso e a acessibilidade dos alimentos
• Pilar 2: Integrar Nutrição e Saúde
• Pilar 3: Capacitar os consumidores a fazer e ter acesso a escolhas saudáveis
• Pilar 4: Apoiar a atividade física para todos
• Pilar 5: Melhorar a Pesquisa em Nutrição e Segurança Alimentar

Cada um desses pilares será apoiado por iniciativas que serão lideradas por uma variedade de líderes empresariais, cívicos, acadêmicos e filantrópicos, com o objetivo abrangente de acabar com a fome e melhorar a saúde.

Por exemplo, a famosa empresa de entrega de alimentos DoorDash comprometeu-se a contribuir para o Pilar 1 (Melhorar o acesso e a acessibilidade aos alimentos) em parceria com 18 cidades para abordar as barreiras de transporte para o acesso a alimentos saudáveis. O Mass General Brigham construirá cozinhas de ensino para promover refeições saudáveis, aconselhamento nutricional e aulas de culinária saudável para os membros da comunidade, em um esforço para abordar o Pilar 2 (Integrar Nutrição e Saúde). Um nome notável que abordará o Pilar 3 (Capacitar os consumidores a fazer e ter acesso a escolhas saudáveis) é a Instacart, uma grande empresa de serviços de entrega. A Instacart trabalhará com o USDA para incorporar os serviços SNAP e TANF em sua plataforma, a fim de fornecer acesso a alimentos a mais famílias. O MyFitnessPal, um famoso aplicativo de telefone de fitness e nutrição, trabalhará para atender ao Pilar 4 (Apoio à Atividade Física para Todos), fornecendo associações gratuitas de nível premium para aqueles em risco de doenças relacionadas à dieta, a fim de melhorar suas escolhas alimentares e de condicionamento físico. A American Heart Association fará parceria com a Fundação Rockefellar para abordar o Pilar 5 (Aprimorar a Pesquisa em Nutrição e Segurança Alimentar) lançando uma iniciativa de pesquisa, com o objetivo de alcançar a equidade em saúde e reduzir os custos gerais de saúde.

É importante notar que a lista acima não é abrangente; existem inúmeras outras empresas notáveis ​​em cada pilar que dedicaram seu tempo e esforços para esta iniciativa crucial.

Por que essa iniciativa é tão importante? Porque os desertos alimentares são incrivelmente prevalentes em toda a América. O Departamento de Agricultura dos EUA define desertos alimentares como “setores censitários de baixa renda com um número substancial ou parcela de moradores com baixos níveis de acesso a lojas de varejo que vendem alimentos saudáveis ​​e acessíveis”. Era relatado que somente em 2009, 2.3 milhões de “americanos viviam a mais de um quilômetro de distância de um supermercado e não possuíam carro”, representando um desafio significativo para o acesso seguro a alimentos saudáveis. Mesmo tão recente quanto 2017, fontes indicam que “quase 39.5 milhões de pessoas – 12.8% da população dos EUA – [estão] vivendo em áreas de baixa renda e baixo acesso”. De fato, esses números, portanto, também representam uma quantidade significativa da população que está em risco de doenças crônicas, resultados de saúde ruins a longo prazo e, finalmente, taxas de mortalidade mais altas.

Sem dúvida, os grandes desafios de ter acesso ininterrupto a alimentos saudáveis ​​e condições de vida mais saudáveis ​​são sistêmicos e exigirão esforços de base para realmente promover mudanças duradouras. No entanto, iniciativas como as acima são passos promissores e trazem esperança para um futuro melhor à frente.