Os eventos festivos do Silver Oak Release Day são uma das chaves para seu sucesso

Duas vezes por ano, multidões se alinham ansiosamente do lado de fora dos portões do Silver Oak Cellars, no coração de Napa Valley. Abrangendo todo um espectro de idades, desde jovens de XNUMX anos recém-formados, famílias de meia-idade com filhos a reboque, até boomers de cabelos grisalhos, eles são um instantâneo do amante do vinho moderno. Cada um agarra ansiosamente o seu bilhete de entrada, esperando o momento em que as portas se abrem e podem entrar.

É como uma bacanal Willy Wonka Adventure, exceto que em vez de cinco bilhetes dourados encontrados dentro de barras de chocolate, esses bebedores pagaram US $ 200 pela oportunidade de provar o último Cabernet sendo lançado ao público por uma lenda de Napa. Os eventos acontecem há décadas e vão contra a noção de que a degustação de vinhos é um assunto sério. Em vez disso, ajudou a criar um status de culto em torno de Silver Oak e seus Cabernets premiados. Além disso, criou um plano para lançar novos produtos que foi copiado em Napa Valley e além por enólogos, destiladores e cervejeiros artesanais.

“Ao longo dos anos, nossa data de lançamento bianual se transformou e deu muitas voltas. O que começou como um caso pequeno e tranquilo no final dos anos XNUMX rapidamente ganhou vida própria ”, diz David Duncan, o CEO da Silver Oak. “No primeiro ano, cerca de trinta pessoas compareceram, mas em poucos anos, tínhamos mais de trezentas pessoas em nossas portas. Então, decidimos seguir em frente e torná-lo um evento para recompensar nossos fãs.”

Fundada em 1972 por Ray Duncan (pai de David Duncan) e Justin Meyer, Silver Oak seguiu uma missão singular desde seus primeiros dias. Fazer o melhor Cabernet Sauvignon possível. Inspirando-se nos enólogos europeus, eles se concentraram em apenas um vinho, não em um amplo espectro como muitos outros na região. Eles também tomaram a decisão radical de envelhecer seu suco apenas em carvalho americano para produzir um perfil de sabor de tanino mais suave e colher suas uvas mais tarde do que outras para conferir a seus vinhos uma exuberância que não era típica da região na época.

Desde o início, os bebedores notaram. Seu primeiro engarrafamento, um Cabernet 1972, ganhou medalha de ouro na California State Fair em 1977, logo após seu lançamento. Mantendo seus vinhos por cinco anos, uma tradição que seguem até hoje, seus Cabernets estavam repletos de sabores sutis e ajudaram a apresentar ao público americano as possibilidades de vinhos mais finos de casa.

Uma mistura única de escassez e sabores inigualáveis ​​fez com que os amantes do vinho peregrinassem a Silver Oak para colocar as mãos em uma garrafa no momento em que ela estivesse disponível quase imediatamente. Com o passar dos anos e as multidões crescendo, a vinícola decidiu abraçar a atmosfera festiva que desceu sobre eles e intensificou o evento. O primeiro sábado de fevereiro celebra o lançamento de seu Napa Cabernet, e o primeiro sábado de agosto marca o lançamento de seu Alexander Valley Cabernet.

“Temos um velho ditado na vinícola que diz 'Ainda não fizemos nossa melhor garrafa de vinho', e acredito que é isso que nos ajudou a manter sempre um burburinho em torno de nossos vinhos”, diz Duncan. “Estamos sempre tentando fazer melhor e, a cada ano, ficamos tão empolgados quanto nossos fãs em abrir uma garrafa e ver o que criamos. Temos muita gratidão e fizemos muitos grandes amigos ao longo dos anos em nossos eventos. Eles são uma mistura interessante de pessoas que vêm desde os antigos frequentadores até os universitários que estão animados para saborear um pouco do nosso vinho. Nós até misturamos uma estrela ocasional com a multidão. Todos que vêm, o fazem por amor ao nosso vinho e levam essa energia de volta com eles.”

Cada dia de lançamento tem uma maquiagem diferente. Alguns são mais focados na música, alguns têm uma inclinação educacional saudável e todos apresentam uma seleção em constante mudança de opções de comida. Na maioria dos anos, uma mistura de chefs de Napa Valley oferece suas criações favoritas, mas você nunca sabe o que o Silver Oak vai lançar. A última festa de lançamento em 4 de fevereiro^th apresentou um célebre pitmaster do Texas, Leonard Botello IV, proprietário do Truth BBQ, em parceria com Burt Bakman, proprietário do SLAB Barbeque of LA.

Depois de uma tarde festiva, os 1,200 participantes deixarão Silver Oak e voltarão para casa. Muitos já estarão planejando voltar para a data de lançamento de agosto. Visitas de retorno são a norma, diz Duncan, um cavalheiro viajou de Omaha, Nebraska, para todos desde meados dos anos noventa. Ele está com sessenta e seis anos e contando. É esse tipo de paixão e conexão com seus consumidores que manteve a Silver Oak em primeiro lugar e a ajudou a permanecer uma marca vibrante em um mercado cada vez mais concorrido.

Eles dizem que, embora o vinho tenha uma história rica e uma cultura profunda, seu objetivo principal é traga alegria para quem o consome. Se Silver Oak fez alguma coisa, destacou essa faceta de beber vinho e, ao longo do caminho, tornou-se uma marca icônica.