The Macallan lança Fine & Rare 1989

O macallan apresentou um novo membro de sua coleção Fine & Rare, Fine & Rare 1989. A última edição da linha de whiskies de malte vintage foi envasada em 12 de dezembro de 1989 e engarrafada em janeiro deste ano. Foi amadurecido em um único barril de carvalho europeu temperado com xerez por 32 anos e é apresentado com força de caixa.

A coleção Fine & Rare foi lançada originalmente em 2002 e é composta por 59 lançamentos individuais ao longo de oito décadas, o mais antigo dos quais foi destilado em 1926.

“A coleção Macallan Fine & Rare é inspirada em nosso legado de fabricação de uísque. É a melhor e mais rara variedade de uísques de malte do mundo e revela o domínio da madeira e do espírito pelo qual o Macallan é conhecido desde 1824 ”, diz Kirsteen Campbell, Master Whiskey Maker do The Macallan. “Estas 59 safras únicas são produtos do processo suave da natureza, imperturbadas por décadas em barris de carvalho temperados com xerez. Todos eles falam de uma proveniência ininterrupta que enraizou o Macallan em sua casa em Easter Elchies por quase dois séculos e foi nutrida pela natureza em nossa bela propriedade de 485 acres, após um amadurecimento consagrado pelo tempo para alcançar a perfeição. Cada lançamento é completamente individual, mas inconfundivelmente Macallan. Fine & Rare 1989 se juntará aos seus antecessores distintos e é um privilégio desempenhar um papel na elaboração desta coleção incomparável.”

Como você pode imaginar, pelo fato de este ser antigo e envelhecido em um único barril, não há muito para circular. Um número limitado de garrafas estará disponível em bares e restaurantes selecionados e varejistas premium exclusivamente nos EUA a partir de setembro de 2022. Para cada decantador de 750ml, The Macallan Fine & Rare 1989 tem um SRP de $ 18,500 e um SRP de $ 17,300 para garrafas de 700 ml.

Embora não muitos de nós provavelmente vão provar este, a marca passou algumas notas de degustação para você sentir o que está na garrafa. O Macallan diz que Fine & Rare 1989 transmite aromas de cerejas escuras, caramelo de melado doce, cacau em pó e pão de gengibre. Biscoitos Amaretti, abacaxi caramelizado, açúcar demerara, rica torta de melado, frutas cristalizadas, geléia de ameixa e uma pitada de chocolate amargo se desenvolvem no paladar e o final é multicamadas, longo e complexo.

Cada garrafa de Macallan Fine & Rare 1989 apresenta o número do barril, ano de destilação e ano de engarrafamento impressos no rótulo. A idade, a força e o volume são todos manuscritos de acordo com a tradição que começou quando a coleção nasceu. Cada garrafa é envolta em uma caixa de apresentação de carvalho europeu certificada pelo FSC que também contém informações sobre como registrar uma garrafa Vintage Macallan Fine & Rare no The Macallan Vintage Bottle Register na Easter Elchies House, a casa espiritual da marca localizada na The Macallan Estate .