Os segredos do famoso chili de Brian Baumgartner foram revelados!

O ator Brian Baumgartner será para sempre conhecido como o perdedor mais adorável do mundo, Kevin Malone, da série de sucesso da NBC O Escritório, e nos últimos anos ele passou a não apenas aceitar isso, mas abraçá-lo. Ele foi o apresentador de três podcasts diferentes que relembram seu antigo programa e oferecem novos insights, primeiro com o Spotify Original Uma História Oral do Escritório, Em seguida O Mergulho Profundo do Escritório seguido Fora da batida.

Como Kevin, Brian teve muitos momentos memoráveis ​​ao longo das nove temporadas da série, mas talvez nenhum tenha ficado na mente dos espectadores mais do que o momento em que ele veio trabalhar com um pote gigante de seu famoso chili e acidentalmente derramou tudo no chão. e tentou em vão recuperá-lo. É esse aspecto do personagem de Kevin Malone que Brian aparentemente mais abraçou quando começou o show como um completo neófito de chili e agora é tão fã que ajudou a julgar o chili do campeonato mundial de 2021 cozinhar.

Hoje seu novo livro 'Serious Good Chili Cookbook: 177 das melhores receitas do mundo” foi lançado e, além das receitas, apresenta um avanço do ator de Office Oscar Nunez, além de fatos, números e uma breve história do chili e uma versão em desenho animado de Brian oferece dicas por toda parte.

Brian disse que uma das razões pelas quais as pessoas adoravam O Escritório tanto era que “se tratava de pessoas comuns fazendo coisas comuns e muitas vezes deixando de fazer essas coisas”. Era tão popular que criou um aspecto comunitário e essa é a grande razão pela qual Brian abraçou o chili – traz conforto. O chili geralmente é cozido em uma panela grande como Kevin tinha no programa e muitas vezes é cozido para famílias ou grupos e muitos desses mesmos grupos também amam a comédia clássica O Escritório em uma bela sinergia.

Um ávido jogador de golfe, Kevin diz que adora golfe por muitas das mesmas razões pelas quais gosta de chili – porque ele pode se comprometer com isso por mais de quatro horas e se concentrar em uma coisa e isso faz com que todas as suas preocupações desapareçam por um tempo. E, assim como seu jogo de golfe, Brian está sempre tentando melhorar seu jogo de chili e, no final de sua criação, ele pode compartilhá-lo com as pessoas de quem gosta.

Tudo começou quando ele decidiu tentar fazer um pote de chili com a receita de outra pessoa e tirou uma foto e postou online. As pessoas responderam tão positivamente que ele achou que seria divertido continuar. Então ele continuou experimentando com aquela receita básica e aprendeu todas as nuances e adora todos os muitos ingredientes e temperos que você pode usar no pimentão - frango, feijão branco, pimentão verde, pimentão com e sem feijão, peito, carne moída, peru moído, etc. .

Ao abraçar o chili, Brian estava abraçando um amor que ele desenvolveu organicamente quando decidiu que não queria trabalhar em algo que não amava e realmente amava o cozimento do chili. “São todos vencedores!”, disse ao descrever os cozinheiros. “Eu amo a paixão por trás disso. A maneira como eles discutem cada pequena coisa sobre a fabricação de chili me lembra como as únicas pessoas interessadas em sua partida de golfe são outros jogadores.

É claro que a “Receita de Pimentão Seriamente Bom” do próprio Brian é a primeira receita listada, e sim, ele é absolutamente um homem de feijão de Bush. "Não há nada melhor", diz ele com orgulho.

Brian diz que este é o livro mais completo sobre chili que existe e, com o apoio dos campeões mundiais de chili, tenho poucas razões para duvidar dele. Este é um livro tremendamente divertido de ler, bem como comer junto! Não sei se as pessoas se reunindo e fazendo chili podem curar o mundo, mas não é um mau lugar para começar.

O livro já está disponível e está cheio de fotos de dar água na boca de todos os tipos de pimenta e fotos em processo de como fazê-las.