O melhor uísque escocês do mundo - de acordo com a competição de destilados mundiais de San Francisco de 2022

O San Francisco World Spirits Competition comemorou sua 22ª edição em abril, e desta vez era maior do que nunca. “Com mais de 5000 inscrições de 40 países, somos aos trancos e barrancos o maior e mais antigo evento de julgamento cego [no mundo]”, de acordo com Amanda Blue, presidente do evento. “Este ano cimentou nosso status como a competição de destilados mais proeminente do mundo.”

Quer você concorde ou não com sua autoavaliação, não há como negar que marcas de bebidas de todos os tamanhos estão ansiosas para obter o selo de aprovação do SFWSC. Este ano eles tiveram que esperar um pouco mais por isso. Embora o julgamento real tenha ocorrido durante um período de duas semanas na primavera, os resultados foram distribuídos aos poucos. Conhecemos os vencedores de certas medalhas há meses, mas a competição só deu uma revelação completa por meio de uma cerimônia ao vivo que ocorreu em 24 de junho em São Francisco. Agora que acabou, podemos finalmente compartilhar os resultados do importantíssimo “Melhor da classe geral” destinatário. E o vencedor é…

Benromach 40 anos Single Malt Scotch

Este atordoante Speyside é amadurecido exclusivamente no primeiro preenchimento Pontas de xerez Oloroso e engarrafadas com uma força de barril de 57.1% ABV. É um malte rico e arredondado de uma destilaria de 125 anos que hoje é administrada pelos talentosos Gordon e MacPhail— o lendário engarrafador independente de Elgin, Escócia.

A genialidade desta bebida começa com o nariz: brilhante e cheio de especiarias para assar e frutas de pomar cozidas. Seguindo o vigor, vem um corpo aveludado que carrega caramelo e croissant pelo paladar.

Esses tipos de tonalidades são louváveis, com certeza. Mas eles podem ser encontrados em muitos maltes que não garantem distinção de classe mundial. O verdadeiro separador aqui está no acabamento. Ela produz tabaco, couro e fios de caramelo – tudo isso simplesmente se recusa a desbotar. Na verdade, é uma daquelas raras experiências em que o tempo parece diminuir. Você fica contemplando este líquido pelo que parece séculos.

E pondere: você ainda pode comprar uma garrafa por menos de $ 1000. Isso parece uma pechincha para um single malt de 40 anos nos dias de hoje. Portanto, não espere que o preço se mantenha por muito mais tempo depois que as notícias desse prêmio se espalharem. O aumento ressalta o motor econômico que impulsiona esse novo “complexo industrial de concorrência”.

Embora Benromach tenha levado para casa o maior prêmio, muitos outros vencedores foram anunciados na noite passada. O SFWSC publicará sua lista completa—incluindo todos os Melhor da classe homenageados—SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA.

Um nome notável nessa lista é Uísque Australiano Starward. O produtor com sede em Melbourne está disponível nos mercados dos EUA há apenas três anos e já pode se gabar de ser o uísque mais premiado do mundo, de acordo com os juízes de São Francisco. No total, a marca levou para casa 15 medalhas de ouro, incluindo 12 ouros duplos reservados para entradas que recebem um ouro de todos os juízes em um painel. Octave Barrels é uma expressão de destaque do portfólio, com seu corpo rico e acabamento de passas. Seu carro-chefe Two-Fold continua sendo um dos melhores uísques de entrada no mercado hoje, uma mistura atraente de malte e trigo amadurecido em barris de vinho tinto australianos.

Também digno de nota, além do mundo do uísque, o SFWSC agora premia medalhas em o segmento pronto para beber em rápida expansão. Em 24 de junho, um total de 14 hard seltzers e coquetéis enlatados conquistaram vitórias em várias categorias. A maior vencedora foi a LiveWire, marca lançada pelo bartender Aaron Polsky para mostrar receitas concebidas por seus colegas. Ele recolheu o Melhor coquetel no show para Rocket Queen, uma bebida de rum tropical criada por Erin Hayes.