Vidalia Onion Recall devido a preocupações com Listeria afeta Wegmans, Publix, 5 Estados

É hora de dizer sem dados para essas cebolas. Na quinta-feira, a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA anunciou que a A&M Farms está voluntariamente fazendo o recall de suas cebolas Vidalia. Isso porque essas cebolas podem ter sido contaminadas com Listeria monocytogenes. E qualquer cebola com essa bactéria perigosa chamada Listeria pode ter um toque muito ruim.

Aqui está um tweet da FDA sobre esta cebola doce e doce:

As cebolas Vidalia são um tipo de cebola doce. A baixa quantidade de enxofre no solo da Geórgia em que são cultivadas ajuda a dar-lhes um sabor particularmente doce. Na verdade, as cebolas Vidalia são conhecidas por serem suaves e doces o suficiente para serem descascadas e comidas como maçãs.

Que tal essas maçãs? Até agora, não há evidências claras de que essas cebolas tenham causado Listeria em massa, pois nenhuma doença relacionada especificamente a esses produtos foi relatada. O recall é o resultado da empresa com sede em Lyons, na Geórgia, encontrar a bactéria em uma de suas linhas de embalagem. Depois de descompactar a situação, a A&M Farms decidiu emitir um recall muito específico, afetando as cebolas Vidalia vendidas sob a marca Little Bear e embaladas por eles de 20 a 23 de junho de 2022.

Essas cebolas foram para três varejistas principais: Wegman's, Publix e Sam's Club. Wegman's emitiu um alerta sobre este recall uma vez que eles venderam os produtos em determinados locais em três estados, Nova York, Massachusetts e Pensilvânia, em 23 e 24 de junho. Essas cebolas podem ter um número de pesquisa de preço (PLU) de 4159 ou 4166. A Publix também vendeu as cebolas em recall de 22 a 24 de junho na Flórida e nos seguintes condados no sul da Geórgia: Barrow, Clarke, DeKalb, Forsyth, Fulton, Gwinnett, Hall, Jackson, Oconee e Walton. O recall abrangeu lotes de sacos de seis libras das cebolas doces Vidalia que também foram enviadas para o centro de distribuição do Sam's Club na Carolina do Norte. No entanto, essas cebolas aparentemente já foram destruídas e, portanto, indisponíveis para os consumidores. Se você está pensando em pedir ao Sam's Club especificamente para comprar essas cebolas porque você gosta de viver perigosamente, não o faça.

Obviamente, se alguém disser “você gostaria de um pouco de Listeria com sua sopa, suflê ou caçarola”, sua resposta deve ser “absolutamente não” ou “precisamos conversar? Eu fiz algo para incomodá-lo?” Como descrevi para Forbes anteriormente, essa bactéria pode não apenas atingir você direto no intestino para causar uma experiência muito ruim, mas também pode se espalhar para a corrente sanguínea e o sistema nervoso central, causando o que é chamado de listeriose invasiva. A listeriose invasiva não ocorre com todas as Listeria infecciosas, mas é mais provável que ocorra em crianças pequenas, adultos mais velhos e qualquer outra pessoa com um sistema imunológico mais fraco. A listeriose invasiva traz um risco de morte de 20% a 30%, o que não é bom se você tiver planos para o próximo fim de semana. Além disso, se você estiver grávida, uma infecção por Listeria pode resultar em uma série de complicações, como abortos espontâneos, natimortos ou infecções com risco de vida no recém-nascido.

Portanto, se você tiver essas cebolas lembradas, não diga apenas “YOLO” e as consuma. Em vez disso, descarte adequadamente as cebolas e leve o recibo para onde você as comprou para um reembolso. Observe que “descartar adequadamente” não significa alimentá-los ao seu colega de quarto. Você pode não ser companheiro de quarto por muito tempo se estiver tratando seu colega de quarto como uma lata de lixo. Certifique-se de que as cebolas estejam embrulhadas para que ninguém possa tocá-las. Limpe completamente qualquer coisa que possa ter tocado as cebolas, incluindo recipientes de armazenamento, utensílios, bancadas, sua fronha e sua coleção de pratos Justin Bieber.

Como as cebolas foram vendidas na Flórida, você pode estar se perguntando se esses produtos são responsáveis ​​​​pelo surto de Listeria em andamento que eu cobri para Forbes em julho 1. Afinal, esse surto de Listeria está ligado à Flórida. No entanto, nem o anúncio dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) sobre o surto nem o anúncio da FDA sobre o recall da cebola mencionaram qualquer conexão entre os dois.

Enquanto isso, verifique suas cebolas. E, não, isso não é um eufemismo para outra coisa. Certifique-se de que você sabe de onde vieram suas cebolas e não são as Little Bear afetadas pelo recall. As cebolas Vidalia podem ser doces. Mas uma infecção por Listeria certamente não seria uma coisa doce de se suportar.