Qual é a história de origem do seu Lei de plástico?

Encontre lembranças do Havaí realmente feitas no Havaí no The House of Mana Up.

Milhões de pessoas são atraídas para o Havaí todos os anos por imagens de cartões postais de praias de areia branca, palmeiras e mai tais. Depois de uma semana relaxante curtindo o mar e os agradáveis ​​passeios noturnos, eles podem voltar para casa com garotas de hula no painel, biquínis de coco e colares de plástico sem nunca considerar o impacto que essas lembranças tiveram no Havaí.

Existem centenas de lojas de souvenirs em Waikīkī – o epicentro do turismo no Havaí. Em um raio de apenas 37 km há 58 lojas ABC – a cadeia de conveniência de XNUMX anos famosa no Havaí por vender mantimentos, lembranças e suprimentos de viagem, tudo sob o mesmo teto. Mas, o que esses itens estão ensinando sobre o Havaí e quem seus dólares apoiam?

Jason Quan estava gerenciando Duty Free Stores (DFS) nos aeroportos de Waikīkī e Havaí vendendo souvenirs desse tipo quando percebeu que os viajantes preferiam comprar produtos de alta qualidade realmente feitos no Havaí em vez de itens que deveriam representar o Havaí, mas feitas em outros países. Depois de descobrir Mana para cima – uma incubadora sem fins lucrativos que auxilia pequenas empresas sediadas no Havaí na expansão – Quan começou a adicionar produtos feitos localmente ao catálogo DFS.

53% das empresas Mana Up cresceram durante a pandemia, mostrando um interesse maior por produtos feitos localmente. Mais pessoas querem conhecer as histórias por trás de suas compras. Infelizmente, permanece o fato de que se poderia viajar para o Havaí por anos e ainda não conhecer sua verdadeira história.

O turismo começou a crescer em Waikīkī no início de 1900, após o desenvolvimento de arranha-céus e canais artificiais na área. Contra seus desejos e valores, essa nova máquina geradora de lucros desviou a água e acabou com toda a agricultura nas cerca de 19 milhas, resultando em uma perda de abundância compartilhada entre os nativos havaianos. Até então, os americanos haviam suprimido a cultura havaiana em um esforço para americanizar os nativos havaianos. Os missionários cristãos envergonharam os nativos havaianos por usarem muito pouco e os fizeram se cobrir, o hula foi altamente desencorajado e proibido por vinte anos e a língua havaiana quase se extinguiu, porque era ilegal falar e estudá-la nas escolas por noventa anos.

Quando os turistas começaram a chegar ao Havaí em navios a vapor, isso mudou. Os viajantes foram recebidos com lei e, de repente, houve um interesse pela cultura havaiana. Uma organização financiada pelo governo chamada Comitê de Promoção do Havaí foi formada em 1903. Eles criaram cartões postais e lembranças estereotipadas – os antigos havaianos nunca usavam saias de grama e tops de sutiã de coco – e enviaram dançarinos de hula ao continente para dançar para os americanos para promover o ilhas e criar a percepção colonizada do Havaí que ainda é usada no turismo hoje.

Para os havaianos nativos, a lei é muito mais do que um presente, é um símbolo de aloha, respeito e honra. Tradicionalmente, cada um era feito com amor e intenção a partir de flores forrageadas, folhagens, sementes e outros elementos naturais. Nos tempos antigos, os nativos havaianos usavam lei em cerimônias e celebrações sagradas. Aqueles que eram adornados com lei representavam a realeza e a posição. Agora, a lei pode ser usada por qualquer pessoa e a lei de plástico é um item básico em festas inspiradas no kitsch havaiano em toda a América do Norte. Embora você ainda possa encontrar lei feitas localmente, lei de plástico e lei frescas feitas mais baratas em outros países para serem enviadas são mais prolíficas.

Como alguém nascido no Havaí, cofundador da Mana Up, Meli James adora que as pessoas queiram levar para casa itens que os lembrem de sua viagem ao Havaí, mas espera que eles façam isso de uma maneira que ajude as pequenas empresas locais a crescer.

“Preferimos que levem para casa produtos que contribuam para o bem-estar de longo prazo do Havaí, agricultura diversificada, sustentabilidade e cultura e histórias únicas”, disse ela. “Se eles fizerem isso, poderão compartilhar com amigos e familiares lembranças que celebram os pontos fortes do Havaí e têm uma camada adicional de retribuição a um lugar que amam.”

Localizada no coração de Waikīkī, no térreo do Royal Hawaiian Shopping Center, fica a loja de varejo da Mana Up: A Casa de Mana Up – um oásis para compradores conscientes perdidos em um mar de colares de plástico. Todos os produtos são feitos por suas empresas coortes, 48% das quais são de propriedade de nativos havaianos, e integram valores havaianos. Alimentos artesanais, como chocolate havaiano feito de cacau cultivado localmente, obras de arte, roupas e acessórios de moda que contam o mo'olelo (histórias) do Havaí dão aos viajantes um maior senso de cultura local e o que é realmente cultivado e produzido no Havaí.

As empresas também estão comprometidas com a retribuição da comunidade como parte integrante da cultura de sua empresa. 33% deles doam uma porcentagem das vendas para organizações sem fins lucrativos locais e estão envolvidos em serviços comunitários. Juntas, essas empresas trouxeram US$ 43.4 milhões em receita para o Havaí em 2020.

Aqui estão cinco lembranças feitas no Havaí das empresas Mana Up e suas histórias de origem:

Café | Torradeiras de café da ilha grande

O Havaí começou a cultivar café em 1825. É a segunda safra mais valiosa do estado, atrás das sementes. Brandon von Damitz e Kelleigh Stewart fundaram a Big Island Coffee Roasters em 2010 em uma pequena fazenda de café em Puna, na ilha do Havaí. Eles torram cafés havaianos de alta qualidade, trabalhando com agricultores que usam práticas sustentáveis. Procure café Kona “barato”. Um saco de café Kona só precisa conter 10% de café Kona para ser rotulado como uma mistura de café Kona havaiana, o restante pode vir de qualquer lugar do mundo. O preço premium da Big Island Coffee Roasters é um reflexo de sua transparência, garantindo que os clientes saibam o que seus dólares estão suportando. Ao contrário da maioria dos cafeicultores do mundo que vivem em extrema pobreza, os cafeicultores havaianos recebem um preço justo por seus grãos.

“Nossa missão é promover a economia intergeracional de cafés especiais do Havaí”, disse Von Damitz.

Para viajar, experimente o café “instantâneo” de dose única. Tudo que você precisa é de água quente e uma xícara e em cinco minutos você está pronto para ir. Von Damitz disse que estava procurando uma maneira de maximizar a conveniência e a qualidade, minimizando o desperdício, de modo que cada embalagem tipo saquinho de chá é totalmente compostável.

Xaropes Aromatizados | Poções Pono * Nativo havaiano de propriedade

Mais baristas e bartenders estão mudando para xaropes caseiros ou artesanais para dar sabor a seus lattes e coquetéis. O proprietário Peter Hessler começou a desenvolver sua linha de xaropes quando ainda era bartender em Honolulu. Pono Potions são xaropes feitos com ingredientes cultivados localmente, como gengibre, ʻolena (cúrcuma), lavanda, hibisco e mel.

Depois de concluir o programa Mana Up, Hessler expandiu seus negócios abrindo um café e um espaço de varejo em Chinatown em O'ahu. Pō'ai por Pono Potions é um lugar onde os hóspedes podem saborear bebidas espresso feitas com café torrado localmente por Bean sobre a cidade e xaropes Pono Potion enquanto compram produtos havaianos artesanais, como camisas vintage Sig Zane aloha e joias Maulele Na Tābō.

“Esperamos que nossos clientes possam provar e sentir os sabores naturais das ilhas havaianas no café da manhã ou nos coquetéis da tarde!” disse Hessler.

Nozes de macadâmia com cobertura de chocolate | Colheita da ilha

“Infelizmente, há muitas macadâmias de origem estrangeira vendidas no Havaí e a maioria dos consumidores não percebe isso”, disse Andrew Trump, vice-presidente da Island Harvest. Trump (sem relação com o ex POTUS) explicou que isso se deve ao alto custo da agricultura e fabricação no Havaí. A fazenda de sua família em Kohala, na ilha do Havaí, está em operação há mais de 30 anos e em 2021 começou a vender suas nozes de macadâmia orgânicas: salgadas, sem sal e com cobertura de chocolate. A Island Harvest cultiva 100% de suas nozes de macadâmia na fazenda orgânica da família e, embora não seja local, o chocolate é de comércio justo e proveniente de pequenas fazendas sustentáveis. 50% dos lucros voltam para a terra, 25% vão para a comunidade Kohala por meio de parcerias com organizações sem fins lucrativos locais e os 25% restantes são compartilhados com seus funcionários.

“Queríamos adotar uma abordagem diferente para um novo empreendimento comercial e colocar nossos valores de agricultura regenerativa e comunidade em primeiro lugar”, disse Trump.

Baunilha | Baunilha Havaiana Co. * Nativo havaiano de propriedade

A Hawaiian Vanilla Co. cultiva e processa baunilha na costa de Hāmākua, na ilha do Havaí. Este processo de trabalho intensivo envolve a polinização manual de cada orquídea e um processo de cura que leva pelo menos quatro meses. Como o Havaí é um dos únicos lugares do mundo onde a baunilha pode crescer, o objetivo da proprietária Malia Reddekopp é ajudar a criar uma nova indústria viável para o Havaí de maneira ética e sustentável. Além de grãos de baunilha e extrato, a Hawaiian Vanilla Co. também faz chutney, temperos e molho para churrasco.

“Acreditamos que construir um portfólio agrícola mais diversificado para o Havaí por meio do crescimento dessas orquídeas incríveis só pode beneficiar nossa economia local”, disse Reddekopp.

Manteiga de Lilikoi | Fazendas Kahuku * Nativo havaiano de propriedade

Kahuku Farms na costa norte de O'ahu tem mais de 100 anos. Kylie Matsuda-Lum, uma agricultora de quarta geração, abriu um café nesta quinta em 2010 juntamente com o marido e a irmã onde também fazem produtos de valor acrescentado feitos com frutos que cultivam na quinta em risco de serem desperdiçados, como a maçã banana, lilikoi e açaí. Você pode visitar o café e fazer um tour pela fazenda quando visitar a costa norte de O'ahu.

“Nossos jardins são livres para explorar, proporcionando aos hóspedes um lugar para aprender sobre de onde vem sua comida e a oportunidade de se reconectar à terra”, disse Matsuda-Lum.

Quan viu o orgulho que os empreendedores havaianos tinham em fabricar produtos de alta qualidade e se inspirou a deixar a DFS em 2020 para se juntar à equipe Mana Up como diretor de estratégias e operações. Ele gosta de trabalhar com empreendedores locais e ver o impacto que Mana Up causa na comunidade.

“Os empreendedores no Havaí são incrivelmente motivados, criativos e inovadores”, disse Quan. “Se eu fosse capaz de ajudá-los a alcançar um sucesso ainda maior aplicando minha experiência em varejo e marketing, isso é extremamente gratificante para mim.”

Da próxima vez que você for comprar uma lembrança de um lugar para onde viajou, pode ser útil pensar: “O que eu gostaria que um viajante comprasse do lugar onde moro? Como eles poderiam apoiar melhor minha economia local com seus dólares?” Considere a lei de plástico e sua história de origem, e quem ela realmente apoia.

“Temos essa incrível história, cultura e produtos de classe mundial que os turistas têm a oportunidade de perpetuar se quiserem”, disse James. “Os fabricantes havaianos estão empurrando o envelope na indústria de produtos e trazendo ingredientes indígenas para a vanguarda.”