Vinho Notícias do Estranho

Às vezes, as notícias de vinho podem ser tão excêntricas quanto uma Kardashian!

Poucas pessoas ficam muito animadas com notícias sobre vinhos, mas de vez em quando há a história que se torna viral e deixa o mundo saber que o vinho é tão divertido ou maluco quanto os Kardashians. Curtiu isso cara de cueca que em 2020 acenou para um caminhão-tanque cheio de vinho, embarcou e abriu a cuba para tomar um grande gole. Ou aquela história sobre o Elefantes 14 que se embriagou com vinho de milho na China e desmaiou numa plantação de chá. Aconteceu no mesmo ano: a culpa é da pandemia.

Embora as primeiras novas uvas permitidas de Bordeaux em 1,000 anos sejam uma notícia convincente, conte-me uma história de elefante bêbado a qualquer momento! O primeiro de um apanhado ocasional, apresento os selects deste mês em novidades de vinhos que pode usar (ou não).

Porque você nunca pode obter histórias suficientes do reino animal bêbado, aqui está uma sobre um homem chinês que foi mordido pela serpente que descansava na garrafa de vinho de cobra da qual ele estava prestes a extrair uma dose, supostamente para administrar a seu filho doente. Embora encharcada e selada na garrafa por um ano, a cobra supostamente “voltou à vida”- aparentemente não é uma ocorrência incomum na Ásia, onde as cobras são comumente marinadas para fins medicinais. Ai credo. O homem foi tratado em um hospital e liberado [fonte: o negócio de bebidas].

Engadget, um blog online de tecnologia e produtos (empresa controladora Verizon Media), relata a primeira impressora de bebidas moleculares do mundo que afirma ser capaz de misturar suco, café gelado, vinho e coquetéis. O dispensador de bancada fabricado pela Cana One usa um cartucho de sabor e uma tela sensível ao toque para personalizar a bebida de sua escolha – por exemplo, ajustando os níveis de álcool, cafeína e açúcar. Com lançamento previsto para 2023, os primeiros 10,000 pedidos custarão US$ 499 e, posteriormente, custarão US$ 799. #whattadeal

Uma vinícola de Ohio está brigando com a propriedade do falecido músico anteriormente e/ou conhecido como Prince pelo uso de “Purple Rain” em uma de suas ofertas. Vinícola L'uva Bella, cerca de 80 milhas a sudeste de Cleveland, vende “Concórdia da chuva roxa”, um vinho seco com teor alcoólico de 13.25% (US$ 7.99). O espólio de Prince argumenta que o nome – também o da música de assinatura do músico – apresenta uma “probabilidade de confusão”, que a vinícola está combatendo, dizendo que a conhecida aversão de Prince ao álcool não apresenta confusão com seu produto. A vinícola rotulou seu suco Purple Rain desde 2015 [fonte: Rolling Stone].

O envelhecimento de vinhos debaixo d'água não é exatamente um conceito novo: Raúl Pérez, na região de Bierzo, noroeste da Espanha, foi um dos primeiros enólogos a experimentar esse envelhecimento em 2003, mas a prática de encharcamento tornou-se consciente da França para a Itália, relata Conde Nast Traveler. A tendência, relata a CNT, é popular entre alguns produtores de champanhe e agora está chegando aos Estados Unidos. Nenhuma surpresa que desembarcou na Califórnia.

Depois de tantas histórias sobre os benefícios do vinho para a saúde, quando tomado com moderação, vem a notícia de que beber uma ou duas bebidas alcoólicas por dia faz encolher o cérebro. Ai! Um estudo revisado por pares em Natureza detalhou a relação entre o volume de substância cinzenta e branca e a ingestão de álcool em uma amostra de 36,678 participantes, 52.8% dos quais são do sexo feminino. Eu diria se isso fosse significativo, mas já bebi duas taças de vinho e, bem, você sabe o que isso significa. #acéfalo.

O sistema de rotulagem Nutri-Score da França foi estabelecido em 2017 para ajudar os consumidores a determinar a classificação de alimentos e bebidas embalados com uma escala de saúde numérica e codificada por cores. Diz-se ser apoiado por 50% das marcas de alimentos e bebidas na França. Mas uma proposta para aplicar a rotulagem ao vinho é causando um alvoroço sobre os cientistas que querem dar às bebidas alcoólicas um F. Alimentos ricos em fibras e proteínas desfrutam de notas A e B, enquanto aqueles que têm muito dos três Ss - açúcar, sódio e gorduras saturadas - sofrem notas mais baixas. Diga queijo.

Casks & Flights, um bar de vinhos em Pensacola, Flórida, demitiu toda a sua equipe no início deste mês por causa de “suspeita de roubo da empresa durante um período de tempo” e uma “investigação criminal em andamento”. Era relatado que o bar de vinhos abriu de qualquer maneira, mas nenhuma informação sobre sua equipe além de postar esta mensagem: “É importante para nós avançarmos em positividade e amor”. #paz.