Ostras cruas contaminadas com sapovírus podem estar em 13 estados

Qual é a casca? A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA acaba de emitir um alerta sobre ostras cruas potencialmente contaminadas com sapovírus. É um aviso número dois de duas maneiras diferentes. Primeiro, o aviso abrange ostras que foram colhidas em 6 de fevereiro de 2022, na Área Designada Número II na República da Coreia. E, em segundo lugar, a ingestão de sapovírus pode fazer com que você vá para o segundo lugar de uma maneira ruim, como em muitas e muitas diarreias.

Esta contaminação levou a Dai One Food Company, Ltd., a recolher todas as ostras meia concha congeladas potencialmente afetadas. A empresa exportou e despachou essas ostras para 13 estados diferentes nos EUA: Alabama, Califórnia, Flórida, Geórgia, Maryland, Nova York, Nova Jersey, Nevada, Carolina do Norte, Pensilvânia, Carolina do Sul, Tennessee ou Virgínia. Portanto, se você está se sentindo bem com frutos do mar e comprou algumas ostras, verifique novamente de onde vieram as ostras antes de colocá-las na boca ou em qualquer outra parte do corpo.

Isso porque você não quer colocar nenhum sapovírus na boca. O vírus pertence ao Caliciviridae família, que é uma família de vírus de RNA de fita simples e não envelopados. Os sapovírus são bastante semelhantes a outro membro desta família de que você já deve ter ouvido falar: os norovírus. E ser semelhante aos norovírus normalmente não é uma coisa boa. Se o seu encontro mencionar "você realmente me lembra o norovírus", não espere um segundo encontro. Os sapovírus são muito infecciosos, não no sentido de personalidade, mas no sentido de que basta uma pequena quantidade do vírus para deixá-lo doente. Norovírus e sapovírus combinados são as causas mais comuns de gastroenterite aguda em todo o mundo.

Ter gastroenterite aguda não é uma coisa fofa. Os sintomas tendem a começar cerca de 12 a 48 horas após o sapovírus ter descido pela escotilha. Em breve você pode desenvolver diarreia, vômitos, náuseas e dor de estômago. Outros sintomas comuns incluem febre, dores de cabeça e dores no corpo. Esses sintomas geralmente duram de um a quatro dias. No entanto, crianças mais novas, adultos mais velhos e pessoas com sistemas imunológicos mais fracos podem ter uma chance ainda mais difícil.

Não há tratamento real para uma infecção por sapovírus. Tomar antibióticos é inútil e só pode prejudicá-lo ao selecionar bactérias mais resistentes a antibióticos, como usar um agasalho de veludo para uma entrevista de emprego durante uma tempestade. Tudo o que você realmente tem são cuidados de suporte, tentando se manter bem hidratado enquanto as coisas saem de você pelas duas pontas.

Você pode pegar o sapovírus através do consumo de alimentos contaminados. Os sapovírus também costumam se espalhar pela rota fecal-oral, que é uma maneira mais agradável de dizer cocô na boca. Embora você possa dizer “mas eu não como cocô”, se você não lavar as mãos com frequência e completamente, haverá cocô. Quando você está infectado com o vírus, suas fezes e vômito podem conter muito vírus. Tocar nessas substâncias infecciosas e depois tocar em outras coisas pode, por sua vez, espalhar a contaminação rapidamente.

Os funcionários do Distrito de Saúde do Sul de Nevada perceberam que tinham um grande problema quando notaram um grupo de casos de doenças gastrointestinais em Las Vegas. Na verdade, houve dois clusters, um em 28 de outubro e outro em 5 de novembro. Em outras palavras, em uma cidade conhecida por seus dados, houve um monte de casos de, bem, você entendeu. Todas as pessoas que adoeceram já haviam comido ostras cruas em um restaurante em Las Vegas. Ao todo, houve uma confirmação e nove potenciais doenças de sapovírus em Las Vegas.

Portanto, se você for comer algumas ostras, primeiro verifique se elas não vieram da Área Designada Número II em 6 de fevereiro de 2022. Caso contrário, você poderá ter um problema número dois em breve. Se suas ostras se enquadrarem nas que estão sendo recolhidas, descarte-as com segurança ou devolva-as para reembolso. Descartá-los com segurança não significa alimentá-los com seu colega de quarto. Significa embrulhá-los para que não contaminem outros objetos. Ah, e se você acha que molhar as ostras em molho picante ou beber álcool ao mesmo tempo vai manter suas ostras seguras, é ranho. Nenhum deles matará o vírus o suficiente ou o deixará bêbado demais para infectá-lo.

O mundo pode ser sua ostra. Mas você deve se certificar de que seu mundo não contém sapovírus. Se você tomar uma atitude de “que pena” para alguém que serve ostras contaminadas, você vai se arrepender no final.