Recall urgente da FDA para manteiga de amendoim sobre preocupações com salmonela

A Food and Drug Administration (FDA) emitiu um alerta urgente sobre a manteiga de amendoim Jif, fabricada pelas instalações da JM Smucker Company em Lexington, Kentucky.

A FDA está investigando um surto de Salmonella em vários estados ligado à manteiga de amendoim e fez uma análise genética em uma cepa da bactéria encontrada na fábrica em 2010, que corresponde à cepa que causa doenças no surto atual. A empresa recolheu alguns produtos que foram fabricados nesta fábrica e a FDA recomenda que todos os produtos potencialmente afetados não sejam consumidos. Mais informações sobre as marcas e alguns dos códigos de número de lote afetados podem ser encontrados no site da FDA SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA.

14 infecções relacionadas ao surto foram relatadas até agora, com 2 pessoas hospitalizadas. Casos foram relatados em 12 estados e, como os produtos têm uma vida útil de cerca de 2 anos, as autoridades estão preocupadas que mais pessoas possam ser afetadas, pois os consumidores provavelmente armazenarão os produtos comprados em casa a longo prazo.

Se você ou alguém que você conhece comeu a manteiga de amendoim e está apresentando sintomas de salmonelose, que incluem diarreia, febre e cólicas abdominais, o FDA recomenda entrar em contato com um profissional de saúde. A maioria das pessoas desenvolverá sintomas entre 12 e 72 horas após consumir a bactéria e, para a maioria das pessoas, a infecção pode ser gerenciada em casa sem necessidade de hospitalização. No entanto, cerca de 450 pessoas por ano morrem de infecções por Salmonella nos EUA e crianças pequenas, pessoas imunocomprometidas e idosos correm mais risco de resultados graves.

Esta não é a primeira vez que as manteigas de nozes são contaminadas com salmonela. UMA enorme surto em 2008-2009, vinculado à extinta empresa Peanut Corporation of America, adoeceu mais de 700 pessoas e resultou em 9 mortes.