Por que este castelo privado LVMH que hospedou Jay-Z e Kate Moss está abrindo ao público

A quinta edição do LVMH's Les Jornadas Particulares, acontece de 14 a 16 de outubro. Este ano, 57 casas e 93 espaços participam da iniciativa que vê 93 espaços em todo o mundo abrindo suas portas ao público para iluminar o savoir-faire, o patrimônio e as mãos humanas.

O Château de Saran, propriedade da Moët & Chandon, é talvez um dos mais enigmáticos de todos. Definir em France de Champagne heartland, um pop de cortiça de Épernay, em uma área conhecida como Côte des Blancs devido à sua uva predominante Chardonnay, foi construído em 1801 como um pequeno pavilhão de caça por Jean-Remy Moët, neto do fundador da casa Claude Moët. Mais tarde, foi transformado por seu filho Victor Moët em um assunto infinitamente maior.

O imponente edifício com telhado inclinado e fachada em écru que lembra o solo calcário da região, amigo das vinhas, é uma espécie de lenda local. “É muito visível e majestoso”, diz Moët & Chandon Chef de Caves, enólogo Benoit Gouez. “Mas há um elemento de mistério nisso. Todo mundo vê os carros pretos chegando com os convidados e maravilhas.”

Hoje, o Château de Saran serve como um local exclusivo de hospitalidade da Moët & Chandon para um círculo de elite de clientes particulares, colecionadores, tomadores de decisão e VIPs – estes últimos incluindo Kate Moss, Jay-Z, Roger Moore e até a falecida rainha-mãe.

Moët & Chandon é a maior marca do LVMH Portfólio de Vinhos e Destilados do Grupo. Os números do semestre de 2022 viram os lucros gerais aumentarem 25% ano a ano, para € 1154 milhões (US$ 1103 milhões). Os volumes de champanhe aumentaram 16% no mesmo período, com 31.1 milhões de garrafas vendidas. Moët & Chandon também foi o fornecedor oficial de champanhe para as celebrações do Jubileu da falecida rainha Elizabeth II na Inglaterra em junho.

Uma faceta importante da alta hospitalidade do Château envolve combinações intrincadas de comida e vinho – às quais Gouez se refere como “um diálogo” entre os sabores de cada um – um saltando do outro no espírito das melhores conversas.

Estes jantares têm lugar no vendangeoir do Château (originalmente o edifício onde se guardavam as vindimas). Ele foi conectado ao castelo principal por um túnel subterrâneo ou galerie - depois da famosa Galerie Imperial de Moët em Épernay - para que os hóspedes não precisem colocar os pés ao ar livre se não se sentirem dispostos.

Os portadores de ingressos Les Journées Particulières visitarão o referido vendangeoir, onde aprenderão com o chef executivo da Moët & Chandon, Marco Fadiga, como ele cria o componente alimentar. Fadiga foi contratado há quatro anos em uma competição online semelhante ao reality show internacional Top Chef, onde cada um seria candidato enviado com uma inscrição envolvendo um vídeo e uma receita.

Os visitantes também percorrerão parte do próprio Château. Os interiores passaram por um rejuvenescimento de cinco anos concluído em 2019 pelo arquiteto francês e ex-cenógrafo da indústria cinematográfica Yves de Marseilles – também responsável pela reforma da antiga residência de Christian Dior, Château de La Colle Noire, perto de Grasse.

Eles visitarão o salão meticulosamente restaurado, presidido por um retrato de Odette Vyau de Baudreuil de Fontenay, esposa do conde Frédéric Chandon de Briailles e onde heranças de família convivem com achados da casa de leilões, como sofás canapé que já ocuparam o The Ritz Hotel. Eles também verão duas das 11 suítes cinematográficas do Château: a sala Christian Dior e a sala americana no primeiro andar.

Este último apresenta uma decoração no estilo de Nova Orleans e luminárias Art Nouveau Tiffany (desenhadas por Louis Comfort Tiffany, filho de Charles Lewis Tiffany, que fundou Tiffany & Co que a LVMH adquiriu em janeiro de 2021), enquanto o primeiro é uma sinfonia do cinza Dior, aquele emblemático Toile de Jouy, tropos da casa como o cisne e o lírio do vale e uma enorme fotografia vintage de Monsieur Dior encaixando Ava Gardner para seu filme de 1957 Pequena cabana.

Todas as suítes foram pensadas para destacar momentos da história da marca. A americana comemora 1787, ano em que a Constituição americana foi criada e a Moët & Chandon chegou aos EUA

Quanto à conexão Dior, é mais do que um aceno superficial ao portfólio do Grupo LVMH. Na verdade, é anterior à aquisição da Christian Dior pelo presidente e CEO da LVMH, Bernard Arnault, em 1984, e à criação do conglomerado LVMH em 1987. Moët-Hennessy comprou a Dior Parfums em 1969.

Quando os ingressos para Les Journées Particulières foram lançados online em setembro, a cota para a maioria dos locais participantes esgotou em cinco minutos, no entanto, alguns lugares foram reservados para cada um, disponíveis nos dias, por ordem de chegada . LesJourneesParticulieres.com/2022