Sim, chefs, o governo está vindo atrás de seus fogões a gás

Você pode ter pensado que a feroz reação pública que se desenvolveu no início de janeiro, quando surgiram notícias de um esforço planejado pela Comissão Federal de Segurança de Produtos de Consumo (CPSC) para regular e eventualmente proibir o uso de fogões a gás em casa, divulgado na mídia, teria anulado essa ideia por enquanto. Mas se você pensou isso, você estaria errado.

Apesar da negação sem negação publicado pelo presidente da CPSC, Alexander Hoen-Sarcic, logo após a divulgação da história, a controvérsia continuou a vir à tona nas últimas duas semanas. O comissário Richard Trumka Jr., cujos comentários foram o ponto de germinação de tudo, pareceu recuar no assunto durante uma entrevista com o Washington Post na semana passada, mantendo suas preocupações sobre o uso de fogões a gás em casa.

“Quando você aprende novas informações perturbadoras sobre algo que você conhece há muito tempo – talvez toda a sua vida – você nunca pode prever as reações das pessoas”, ele disse. “E haverá raiva justificável e, às vezes, mal direcionada.”

Talvez isso signifique o fim de um esforço federal para proibir os fogões a gás, mas ninguém deve pensar que os esforços para proibir seu uso são uma ideia morta. Muito pelo contrário, tais esforços de proibição estão vivos e bem em vários estados e cidades do país.

Vamos dar uma olhada em alguns deles:

Em 12 de janeiro, por exemplo, a governadora de Nova York, Kathy Hochul reiterou seu apoio pela proibição de colocar fogões a gás na construção de novas casas até 2025 e em edifícios maiores até 2028. O comissário do Departamento de Conservação Ambiental de Hocul, Basil Seggos, tentou tranquilizar o público mais recentemente, dizendo “Ninguém vai vir e pegar seu fogão a gás .” Mas ele acrescentou: “Mas quando você começa a fazer uma transição, todos terão que trocar de aparelhos ao longo do ano… no devido tempo das trocas, o que você pode fazer para incentivar a mudança do gás para algo diferente, como um fogão de indução alternativo ou o que estiver disponível no momento.”

Portanto, Nova York não está implementando uma proibição imediata de fogões a gás, mas com certeza parece que uma proibição gradual faz parte do planejamento lá.

Notícias E&E relatórios que uma proposta de proibição de fogão a gás também está avançando na Califórnia, onde os reguladores do California Air Resources Board (CARB) consideraram planos na semana passada para proibir o uso de fornos e fogões a gás como parte dos esforços para atender aos padrões de ozônio da EPA em Los Angeles, Ventura County e San Joaquin Valley.

Outros governos locais da Califórnia estão considerando proibições semelhantes como parte de seus esforços de planejamento de ozônio. Em 2019, Berkeley tornou-se o primeira cidade nos EUA proibir conexões de gás natural em novas residências como parte de seus planos para reduzir as emissões de carbono. A CARB também tem atuado na campanha anti-aparelhos a gás, aprovando uma medida em setembro passado que proibiria a venda de todos os novos aquecedores de água a gás e fornos até 2030.

Mas as costas do Pacífico e do Atlântico não são os únicos terrenos férteis pelos esforços para proibir fogões a gás – tais proibições também estão progredindo no coração da América. No Colorado, por exemplo, as autoridades de Denver e Boulder estão avançando com as proibições.

Em janeiro 14, o Denver Post relatado que o vereador Jolon Clark mudou-se recentemente para reviver uma proposta que eliminaria gradualmente e, finalmente, proibiria a instalação de fogões a gás e outros aparelhos a gás em novas residências. “Estamos no ponto de inflexão em que isso faz muito sentido”, disse Clark.

Ironicamente, o relatório do Post faz referência ao mesmo estudo MDPI usado pelo Sr. Trumka para justificar sua busca por uma proibição federal, dizendo que o estudo “explicou que os aparelhos podem ser responsabilizados por cerca de 12.7% dos casos de asma infantil em todo o país”. No entanto, um porta-voz do Rocky Mountain Institute, que encomendou o estudo, admitiu recentemente que o relatório “não assume ou estima uma relação causal” entre asma infantil e fogões a gás natural.

Na semana passada, a NPR do norte do Colorado informou que as autoridades municipais em Boulder considerará a implementação de uma proibição de fogões a gás este ano, novamente com a alegação não comprovada de que os fogões ajudam a contribuir para a asma infantil. Esta alegação permanece tão não comprovada que não está incluída na lista da American Lung Association causas conhecidas da asma infantil.

O ALA, no entanto, inclui obesidade e tabagismo pelos pais em casa como as principais causas da aflição da infância. No entanto, nenhum desses e outros funcionários locais e estaduais que estão perseguindo seus fogões a gás estão fazendo esforços semelhantes para proibir o fumo em casa. Afinal, fogões a gás são apenas um eletrodoméstico, enquanto fumar é um vício. Muito mais fácil para os formuladores de políticas agirem para banir gradualmente a ferramenta por meio de ações regulatórias incrementais durante um período prolongado do que negar aos pais o acesso ao foco de seu vício.

Bottom Line: Programas e concursos de culinária são recursos onipresentes nas programações de televisão americanas atualmente. Em praticamente todos eles, chefs como Gordon Ramsay, Rachel Ray, Giada de Laurentiis e Jose Andres podem ser vistos cozinhando com gás.

Não há fogões de indução apresentados em Top Chef; nenhuma cozinha totalmente elétrica pode ser encontrada em A cozinha do inferno. Isso não é acidente ou coincidência: os fogões a gás são simplesmente considerados as ferramentas mais superiores do comércio.

Mas se os conselhos municipais da América, os conselhos estaduais de qualidade do ar e os reguladores federais fizerem o que querem, tudo isso mudará nos próximos anos. É a aposta mais segura do mundo.