Queixas sobre a Turquia dominam no relatório de Ação de Graças

Ficar sem vinho foi uma reclamação de 28% dos entrevistados em uma pesquisa sobre falhas no Dia de Ação de Graças

Ouvi um segmento no rádio hoje sobre uma tradição relativamente nova no Dia de Ação de Graças de pedir a todos na mesa que mencionem pelo que são gratos. Muito legal. Porque na mesa de Ação de Graças da minha família, a conversa - geralmente elogiando os esforços de minha mãe (ela que usou 10 quilos de manteiga na preparação do jantar, então do que reclamar?) - consistia principalmente em golpes, zombarias e piadas que ninguém achei engraçado. Nós não éramos os Waltons.

Mesmo naquela época, em meus dias de iniciante no vinho, eu gostaria de ter algo para lavar tudo. Mas, infelizmente, tudo o que tínhamos era Taylor's Cold Duck ou Lancer's Rose - a ideia de minha mãe de beber alto falutin' (principalmente porque ela não sabia melhor, tínhamos poucas outras opções na zona rural do norte de Vermont e, realmente, era chique comparado ao que meu padrasto bebia à mesa - PBR, décadas antes dos hipsters cooptá-lo).

Isso me levou a procurar reclamações comuns no Dia de Ação de Graças e, sem surpresa, a internet entregou!

Em uma pesquisa encomendada por Bifes De Omaha alguns anos atrás e conduzido por OnePoll, os entrevistados citaram uma longa lista de falhas - da falta de tempo (31%) à falta de sincronia no horário da comida (29%). Vinte e oito por cento reclamaram de ficar sem vinho (essa teria sido minha reclamação número 1. Peru seco, posso engolir … mas se não tenho nada com o que fazer isso, agora, isso é um problema.

Deixar cair um prato no chão empatado com o esquecimento de um ingrediente (28%). OK, essas pessoas nunca serviram em mesas nem trabalharam em uma cozinha comercial: no próximo ano, eles deveriam fazer uma reserva. (E, nota pessoal aqui: eu esperei bastante nas mesas na minha vida e em um Dia de Ação de Graças nos anos 80, eu estava trabalhando e deixei cair uma bandeja inteira de jantares de peru no chão. Ninguém reclamou, nem mesmo os donos do restaurante ... O fato de eu ter começado a chorar pode ter ajudado a impedir uma repreensão e certamente ajudou no departamento de gorjetas.)

Vinte e sete por cento reclamaram que nem todos os pratos chegavam à mesa para que pudessem experimentar de tudo. Empatado com preparo inadequado da alimentação e seguido de perto pelo desrespeito às alergias alimentares (26%) e ave queimada (25%; não confundir com os outros 25% que reclamaram que o peru estava muito seco). As reclamações de peru também incluíram não cozido o suficiente (25%). Aparentemente, o peru é um problema tão grande que mesmo A GEICO entrou no jogo dos conselhos, com a maioria de suas perguntas frequentes de Ação de Graças dedicadas a provações e tribulações de perus.

Ninguém reclamou de comer aves insignificantes, mas 26% reclamaram de nenhum molho de cranberry Com razão! Como você pode ter o maior sanduíche de sobras sem gosma de cranberry escorrendo do pão?

Bem, não é de admirar que 76% dos entrevistados tenham dito que aproveitariam muito mais o dia se não precisassem cozinhar - um esforço hercúleo que 31% dizem levar 10 horas entre as compras e a preparação.

Bem, apesar de todas as reclamações, algumas pessoas comeram muito de qualquer maneira. UMA Pesquisa 2018 encomendado pela HerbalLife Nutrition, relatou que 44 por cento dos entrevistados admitiram comer mais de um jantar de Ação de Graças no mesmo dia – com 40 por cento admitindo que tiveram que abrir um botão em suas calças (olá pessoal, é por isso que eles fazem Athleisure!) . Essa mesma pesquisa descobriu que o americano médio ganhará seis quilos durante a temporada de férias.

Eu fiz um peru exatamente uma vez na minha vida: em 2012, parte de um esforço comunitário para alimentar o jantar de Ação de Graças aos voluntários que trabalharam semanas durante a limpeza da supertempestade Sandy na cidade de Nova York. Li vorazmente sobre a preparação, debati se deveria cozinhar o recheio por dentro ou por fora, comprei termômetros pop-up, considerei possíveis problemas de glúten e nozes, fiz uma pequena oração e cozinhei o pássaro. Um colega voluntário pegou minha contribuição (recheio cozido do lado de fora, por sinal) no horário designado. Nós nos abraçamos, estranhos naquele estranho momento em que estávamos todos estranhamente conectados por um esforço coletivo para ajudar e curar, e completamente diferente de qualquer Dia de Ação de Graças que experimentei na mesa da minha família. Meu único arrependimento: nunca provei meu único peru.