PALO ALTO, CA - 05 DE NOVEMBRO: Um carro Tesla Model S é exibido em um showroom da Tesla em 5 de novembro de… [+] 2013 em Palo Alto, Califórnia. A Tesla divulgará os lucros do terceiro trimestre hoje, após...
Tag: Tecnologia de Alimentos
Jeff Bezos apoiou a Food Tech Unicorn, NotCo, levanta outros US $ 70 milhões na extensão da Série D antes do IPO de 2025
Matias Muchnick, fundador e CEO da Not Company, em Nova York, EUA, na segunda-feira,… [+] 24 de outubro de 2022. Oito meses após anunciar sua joint venture, Kraft Heinz Co.
Por que a carne biotecnológica não pode competir com a carne animal no varejo
seringa saindo de frango cru getty Mesmo combinando carne de cultura celular com ingredientes vegetais ainda será impossível competir com a carne real no mercado. Recentemente, os EUA....
CROP ROBOTICS 2022, ALÉM DO VALE DA MORTE
Cenário da Robótica Agrícola de 2022 Chris Taylor, Michael Rose Será que estamos finalmente começando a ver a adoção de robôs que economizam trabalho na agricultura? A resposta resumida curta e insatisfatória é “Depende”. Un...
Como um ex-executivo de marketing construiu uma marca de US $ 1.1 bilhão em torno de frutas e legumes congelados
A fundadora e CEO do Daily Harvest, Rachel Drori, largou o emprego em 2015 para começar a fazer smoothies em uma cozinha no Queens. Agora aos 39 anos, ela vale US$ 350 milhões. Tudo começou querendo praticidade, saúde...
Por que 'Alt-Protein' não salvará o planeta
Gráfico de The Politics of Protein Phil Howard Um novo relatório do Painel Internacional de Especialistas em Sistemas Alimentares Sustentáveis critica a tendência crescente de proteínas alternativas. Ao prometer mais...
A 'máfia vegana' exagerou além do estoque de carne?
Hambúrguer Beyond Meat é visto em um pub em Milão, Itália, em 04 de janeiro de 2020. (Foto de Mairo… [+] Cinquetti/NurPhoto via Getty Images) NurPhoto via Getty Images Esta semana, Unovis Asset Management...