Sobrevivi à Expo West, mas muitas marcas não. Nem alguns compradores, como aqueles que ouvi, tiveram intoxicação alimentar, possivelmente devido à exposição de uma marca. As pessoas estão vendendo seus corações no chão, e...
Tag: Frutos do mar
Principe, um novo local de frutos do mar de onze ex-alunos do Madison Park, abre no Soho
Vieiras com pistache e azeda no Príncipe Daniel Krieger A cena de frutos do mar do SoHo continua em alta, graças à inauguração do Príncipe. Liderado pelo chef Abram Bissell, o restaurante focado em frutos do mar...
Falsa indústria de frutos do mar recebendo grandes investimentos em dólares
Embora a guerra dos hambúrgueres à base de plantas já esteja em curso há vários anos, o peixe à base de plantas está apenas na sua infância. Mas isso está prestes a mudar, à medida que novos concorrentes entram no mix com vários tipos de f...
Novas recomendações de observação de frutos do mar aprovam certos camarões de cultivo vietnamitas
Um camarão tigre preto gigante, cultivado de forma sustentável no Vietnã. Aquário da Baía de Monterey Na semana passada, o Seafood Watch, o programa de vigilância sustentável de frutos do mar do Aquário da Baía de Monterey, lançou novos e atualizados...
Como os fundadores do Fish Fixe estão ajudando os americanos a comer mais frutos do mar
Melissa Harrington e Emily Castro conheciam o estresse de trabalhar em tempo integral e de tentar encontrar tempo para preparar refeições saudáveis e adequadas para a família. Eles entenderam que frutos do mar, algo que a maioria dos americanos não come...
Como um fluxo de resíduos de frutos do mar está sendo transformado em um biopolímero multiuso
Crustáceos (caranguejos, lagostas, camarões) são uma categoria deliciosa de frutos do mar, mas suas cascas podem produzir… [+] um biopolímero com inúmeros usos potenciais getty No geral, nosso sistema alimentar moderno dá certo...
A escola de culinária de Rick Stein pode me tornar um chef de frutos do mar em um dia?
Aprenda a cozinhar lagosta termidor na Escola de Culinária de Rick Stein Rick Stein Eu me considero bastante capaz na cozinha. Um mestre da carne. Especialista em molhos. Ao todo, um cozinheiro apaixonado...
Current Foods levanta US $ 18 milhões para acelerar a expansão do 'além da carne de frutos do mar' no B2B e no varejo
A Current Foods acredita que desempenhará um papel crítico na melhoria da sustentabilidade e da saúde geral… [+] dos oceanos. Alimentos atuais Se as preocupações com a saúde em relação ao consumo tradicional de carne, como ele...
Startup de mercado de frutos do mar indiano com apoio global da Tiger mais que dobra a avaliação em três meses
Um mercado de peixe local em Mumbai, Índia. Hindustan Times por meio da Getty Images Captain Fresh, uma startup de mercado de frutos do mar baseada em IA com sede em Bengaluru, arrecadou US$ 50 milhões em financiamento da Série C, mais de...