Conheça chefs famosos, produtores de vinho e veteranos de guerra em seu próximo cruzeiro

Vista aérea grande navio de cruzeiro no mar, navio de cruzeiro de passageiros, navegando pelo Ksamil,… [+] Albânia. Vista do drone. getty Novos navios e cruzeiros com temas especializados estão chegando ao topo...

Relatórios dizem que bebedores jovens estão sobre o vinho. O que os produtores de vinho pensam?

As gerações mais jovens estão aderindo às bebidas espirituosas e às bebidas com gás, diz o relatório. O que a indústria do vinho… [+] vai fazer a respeito? getty Na esteira do lançamento do Silicon Valley Bank de 2023 ...

Ntsiki Biyela, fundador da Aslina Wines e um dos jovens e talentosos enólogos da África do Sul

Há dezoito anos, Ntsiki Biyela tornou-se a primeira enóloga negra na África do Sul, trabalhando em Stellekaya. Há alguns anos lançou a sua própria marca, os seus próprios vinhos, chamados Aslina Wines. Isso é ...

Enólogos de Paso Robles ajudam a criar outra grande cerveja

Vários enólogos de Paso Robles criaram o blend de cerveja que se tornou a nova XXVI… [+] Anniversary Ale. Firestone Walker Brewing Company Há um ditado que diz que é preciso muito bem para ser...

Briga familiar força bilionário de pizza de queijo a tribunal, slutty vegan se expande e produtores de vinho texanos enfrentam as mudanças climáticas

Em 2016, fiz uma das minhas viagens de reportagem favoritas de todos os tempos. Em Denver, encontrei-me bem no fundo da sede do “Willy Wonka do Queijo”, também conhecido como Leprino Foods. A mussarela estava moscada...

Como as mudanças climáticas estão impactando os produtores de vinho no Texas

Foto aérea de William Chris Vineyards em Hye, Texas. Foto cortesia de William Chris Wine Company. 2019 Hill Country Light LLC Nos últimos anos, o Lone Star State experimentou verões recordes...

Vinícolas de erupção da Áustria 'geram energia' em Steiermark

Ried Hochwarth Klöch Vulkanland Steiermark ©AWMB/Robert Herbst Um grupo de nove vinicultores familiares em Vulkanland Steiermark, na Áustria, se organizou para o futuro, com base em solo antigo e ...

Enólogos veem futuro em NFTs após resultados do último leilão

Análise de TL;DR • Organização vinícola da Califórnia fala sobre seu leilão de vinhos NFT• Os enólogos acreditam que o mercado de NFT tem potencial Os enólogos desejam entrar no mercado de NFTs depois de ver seus...

Insights de 71 enólogos e proprietários de vinícolas

Na última década, conheci e entrevistei dezenas de produtores de vinho e proprietários de vinícolas. Abaixo estão fotografias e citações de alguns, com links para artigos. Mais fotos estão no meu novo Instagram do VinoVoices...